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能幫寶寶抵禦流感的9種食物

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優酪乳——益生菌保護腸道

優酪乳中含有益生菌, 可保護腸道, 避免致病細菌的產生。 另外, 有些優酪乳中含有的乳酸菌可以促進血液中白細胞的生長。

雞湯——美味的感冒藥

雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸, 與治療支氣管炎的藥物乙醯半胱氨酸非常相似, 有鹽分的雞湯可以減輕痰多的症狀, 因為它與咳嗽藥的成分很像。 燉雞湯時加些洋蔥和大蒜, 可讓效果更顯著。

牛肉——補鋅增強免疫力

鋅在飲食中非常重要, 它可以促進白細胞的生長, 進而説明人體防範病毒、細菌等有害物質。 即使是輕微缺鋅,

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也會增加患傳染病的風險。 牛肉是人體補充鋅的重要來源, 適當進補牛肉對免疫系統有益, 可預防流感

蘑菇——增加白細胞抗感染

長久以來, 人們就把蘑菇當做提高免疫力的食物。 理由是:吃蘑菇可以促進白細胞的產生和活動, 讓它們更能抗感染。

魚和貝類——補硒防病毒

研究指出, 補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量, 進而説明清理體內的流感病毒。 硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。 深海魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產生大量抗流感細胞, 也有助於提高人體免疫力。

茶——抗細菌防流感

研究發現, 連續兩周每天喝5杯茶(紅茶、綠茶都可)的人, 其體內會產生大量抗病毒干擾素, 可以有效幫助人體抵禦流感, 同時, 還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣, 甚至是肺結核和瘧疾的症狀。

大蒜——大蒜素抗感染和細菌

實驗結果表明,

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食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3。 經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。 因此, 建議每天生吃兩瓣蒜, 並在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。

燕麥和大麥——抗細菌抗氧化

燕麥和大麥都含有β葡聚糖, 這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。 食用燕麥和大麥, 可以增強免疫力, 加速傷口癒合, 還能幫助抗生素發揮更佳效果。

紅薯——增強皮膚抵抗力

皮膚是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。 維生素A對皮膚組織有重要作用。 而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素, 紅薯是獲得這種營養的最快途徑, 它含有豐富的β胡蘿蔔素, 且熱量低。

另外, 紅棗、胡蘿蔔汁加蜂蜜、菊花茶、菊花粥、銀耳粥, 對於預防病毒性呼吸道感染都有一定作用, 常吃可提高機體免疫力。

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