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給寶寶製作的簡易輔餐

如何給寶寶製作簡易輔食

番茄汁、西瓜汁:洗淨,去皮後,用瓷勺或不銹鋼匙擠壓,將壓出的汁濾出瓜子。

蛋黃糊:蛋煮透,取四分之一放入碗中,

加入適量溫開水或牛奶,將蛋黃研成糊狀。

蛋黃土豆泥:土豆泥加入煮熟的蛋黃研碎攪拌均勻,加適量油上火蒸5分鐘。

雞蛋羹:生蛋加水,香油攪拌蒸5分鐘,以剛好凝固為宜,蒸時間長,出現蜂窩孔狀——質硬,不好消化。

魚泥:魚切小塊放水煮,除去魚刺,魚皮後,將魚肉研碎,再放入鍋內加魚湯煮,把澱粉調勻後放入鍋內,煮至糊狀。

豆腐糊:豆腐加肉湯邊煮邊研碎,煮的時間不要過長。

牛奶豆腐:豆腐放在熱水中煮,去掉水後,再放入鍋內加牛奶和肉湯均勻混合後上火煮,煮好撒上已煮好的青菜葉。

菜泥:去菜筋,切碎加少許水,在鍋內旺火急炒(蒸,煮爛)後,研碎,加油。

肝泥:洗淨剁碎,用油炒熟,再搗成稀糊狀。

肉末菜粥(麵條):用油將肉末及菜末炒熟,

放入已煮爛的大米粥(麵條)中,攪勻後再用慢火燉片刻,加少許鹽。

芝麻核桃粥:芝麻,核桃仁以文火炒熟,碾成粉,加入青菜粥或爛麵條中。

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