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寶寶輔食如何營養添加

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還是讓我們從“頭”說起吧——

法寶一: 添加輔食的時間

專家告訴我們:4~6個月是開始添加輔食的最佳月齡, 因為這麼大寶寶的口腔神經和肌肉已逐漸發育成熟, 並可較好地控制舌頭的運動, 能將食物從前向後移動且順利吞咽, 而且隨著牙齒的萌出和咀嚼功能的形成, 寶寶們已漸漸開始喜歡新的口感和味道了。

法寶二: 添加輔食的步驟

輔食添加是一個循序漸進的過程, 媽媽們要根據寶寶的發育狀況和生長需要逐步推進:4~6個月的寶寶處於輔食添加初期, 建議多給他們吃一些糊狀、泥狀等易於吞咽的食物,

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如米粉、蛋黃泥或細膩的蔬菜泥等;7~9個月的寶寶逐漸學會了用舌頭和上齶將食物碾碎, 因此媽媽們在給他們添加輔食時可以適當選擇一些略帶顆粒的食物, 如菜末或肉糜;10~12個月的寶寶已經能夠用前牙或牙床咀嚼食物了, 為他們準備的食物只需比成人的稍軟且略淡一些就可以了。

法寶三: 添加輔食的規則

瞭解了不同月齡的寶寶吃什麼, 下面我們再說說該怎麼吃:4~6個月的寶寶建議每日添加輔食1~2次, 每次餵食量約為4湯匙;7~9個月的寶寶每天應添加輔食2~3次, 每次可以給他們半碗左右的食物;寶寶10個月以後就可以“一日三餐”規律進食了, 每次的輔食供給量可增至滿滿一碗。 當然, 寶寶們存在個體差異, 有的飯量大, 有的胃口小, 媽媽們也不要過分強求。

還有, 特別需要注意的是有些寶寶對某種食物可能存在過敏現象, 所以媽媽們在為寶寶添加新的輔食品種時,

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第一次的餵食量最好不要超過5毫升, 並要留心觀察寶寶是否有腹瀉、嘔吐、皮膚瘙癢等過敏現象的發生;另外, 新食物的增加不要過於頻繁, 每種間隔3~4天為宜。

輔食添加講原則

為寶寶烹調食物, 相信每個媽媽都不怕麻煩, 但是不是所有有營養的食物都適合寶寶呢?怎麼吃才能讓寶寶既健康又美味呢?這裡桐媽就和您一起研究一下寶寶們的輔食功能表——

原則一: 製作輔食原料的選擇

桐媽為桐寶烹調輔食, 對原材料的挑選格外“嚴格”:首先, 水果、蔬菜的長相要“漂亮”、沒有腐爛及裂傷, 而且品質要保證新鮮、成熟, 這裡桐媽建議首選當時當令的果蔬, 價格便宜且營養豐富;其次, 在肉類的選擇方面, 雞肉和魚肉更適合寶寶食用, 因為它們的肉質纖維細嫩且含水量高, 易於咀嚼和消化;再有, 雞蛋蛋清、獼猴桃、海鮮、蜂蜜等容易引發過敏的食物在輔食添加時要格外小心,

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建議最好推遲到1歲以後再給寶寶們食用。

原則二: 輔食中佐料的添加

酸甜苦辣咸, 媽媽們除了要重視營養均衡外, 輔食的口味同樣不容忽視, 油鹽醬醋糖, 廚房中的各種佐料, 哪些適合放在寶寶的食物中?放多少合適呢?讓我們來一一點評:

鹽:桐媽主張飲食清淡, 所以直到桐寶10個月才開始在他的部分飯菜中加鹽且每次用量極少, 約為3克;媽媽們也可以將大人帶鹹味的飯菜混一點兒到寶寶的輔食中代替鹽的使用。

醬油:桐寶10個月後, 桐媽開始在他的輔食中添加少量醬油調味, 每次1~2滴。 特別提示, 因為醬油是以大豆為原料製成的, 所以在給寶寶第一次食用時, 一定要注意觀察是否有過敏現象發生。

糖:似乎每個寶寶對甜味食物都情有獨鍾, 但媽媽們切忌一味地投其所好, 在輔食中添加大量的糖,

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因為那樣很容易引起寶寶的肥胖、齲齒以及偏食、挑食。 桐寶5個月時, 桐媽才開始偶爾讓他嘗些“甜頭”, 有選擇地在部分輔食中添加一點兒糖。

醋:大多數寶寶都不喜歡醋的酸味, 如果媽媽們強求寶寶接受這種佐料的話, 很容易讓他們對輔食也產生抵觸情緒, 得不償失。

味精:無論是成人還是寶寶都不建議多食味精, 所以媽媽們儘量不要在寶寶的輔食中添加。

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