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牛奶餵養寶寶的注意事項

注意

據一些營養機構分析,現在市售牛奶已經相當於稀釋過的奶。因此,除去早產兒及腹瀉病兒外,再加水,牛奶就太稀了,過度稀釋的奶,含蛋白質不足,如將奶稀釋一半,就使每100毫克 牛奶所含蛋白質3.5克下降為1.7克,這樣餵養的孩子會因缺乏蛋白質而至營養不良,生長發育都會受到嚴重影響。

牛奶要加糖,目的是增加熱量,因為每100毫升的淡牛奶只能給孩子提供25KJ熱量,這樣缺少的熱量只能用糖來補充。所以按科學計算,每 100亳升的牛奶需加糖5-8克。牛奶不加糖不對,但加多了也于孩子身體不利。過多的糖被吸收,

同時會伴隨大量水的瀦留,結果肌肉及皮下組織變得鬆軟無力,孩子虛胖。這種孩子的體質被稱為泥膏型,是外強中乾的抵抗力很差的孩子。過多的糖貯留在體內,還會成為一些疾病的誘發因素,如齲齒、糖尿病、肥胖病。

牛奶在擠取、貯存、運送和發售過程中均有可能遭到細菌污染,牛的某些疾病也可能使牛奶帶菌,因此,牛奶食用前必須消毒,否則容易發生腹瀉、食物中毒、腸結核。常用的方法是煮沸消毒,最簡單的辦法是直接加熱,但應注意方法,有人煮奶時,奶鍋內的奶一沸騰便立即熄火,這不符合要求,因為沸騰瞬間只能殺死一部分細菌,達不到消毒目的。一般要煮沸3-5分鐘。

牛奶不及人奶好消化,嬰兒消化功能弱,

所以應加以稀釋。未滿月的新生兒消化吸收能力弱,對牛奶有時不大適應,一般加1/3水就行了,也就是 2份奶加1份水。吃牛奶的孩子要維持正常的生長發育,每日每公斤體重需要蛋白質3-4克,因為吃奶量正好為每公斤體重100亳升,也就是每100亳升牛奶至少要含蛋白質3-4克。

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