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寶寶喝牛奶過敏怎麼辦?

育兒問答

有的寶寶對牛奶過敏,不能把牛奶直接喝下去;或是體質較差又患上了腹瀉,身體需要補充更多的熱量和蛋白質,那麼就應該在牛奶上做一些學問了。

香濃奶米糊

原料:牛奶、米粉。

制法:取牛奶500毫升,置文火上邊煮邊攪拌,煮至奶量只剩一半;然後,加入250毫升水和25克糖,將濃縮的牛奶稀釋到原奶量;取適量制得的牛奶,在其中添加20克米粉,即製成香濃奶米糊。

營養小秘密:

濃縮奶米糊很適合寶寶的口味,小寶寶們肯定都喜歡吃。其中含有較高的熱量,牛奶中乳糖和乳蛋白的致敏性也被降低了,

更適合早產、體重不足和對牛奶過敏的寶寶。

脫脂奶果羹

原料:牛奶、果汁、藕粉。

制法:將牛奶煮開後、晾涼,放在冰箱內8-12小時;然後,去掉上邊的一層脂肪,這樣可減少牛奶中80%的脂肪;在每100毫升脫脂奶中加入5毫升果汁,與衝開的藕粉相混,即成美味的脫脂奶果羹。

營養小秘密:

這種脫脂奶果羹,不僅口味好,而且可促進寶寶的消化功能,尤其對腹瀉、痢疾、腸炎和消化不良的寶寶更為適合。因為,這種做法減少了牛奶的脂肪含量,果汁又可增強寶寶的消化功能,藕粉也是易消化的澱粉,可彌補脫脂後造成的熱量損失。

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