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人工餵養時,嬰兒粥內各種物質的比例如何?

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育兒問答

人工餵養時, 嬰兒粥內各種物質的比例如何?

嬰兒粥是在粥內加入一定數量的魚、肉、蛋、豬肝、蔬菜、豆製品等。 嬰兒粥比例為:大米∶葷菜∶蔬菜∶豆製品=500克∶250克~350克∶250克~350克∶50~150克, 另加植物油50~75毫升。 5~6個月以上的嬰兒可逐漸添加嬰兒粥;7個月以上嬰兒可將嬰兒粥作為主食。

幾種嬰兒粥的製作方法

1、胡蘿蔔湯:胡蘿蔔湯富含鉀鹽、果膠, 可使大便成形並對細菌、毒素有吸附作用。 腹瀉小兒可適當應用。 可將500克胡蘿蔔洗淨切碎, 煮爛, 然後拌成泥, 再加水1000毫升, 加糖10%即可食用。

2、蛋黃:孩子生後3~4個月起, 應開始添加含鐵豐富的食物,

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如蛋黃, 以防小兒營養性缺鐵性貧血的發生。 可先將雞蛋洗淨後帶殼煮熟, 然後去殼去蛋白, 取出蛋黃並用湯匙研碎待用。 開始時每日吃1/4, 如無特殊, 以後逐漸增加。

3、蘋果泥:蘋果纖維較細, 對腸道刺激小, 而且所含的果膠、鞣酸有吸附和收斂作用, 對斷奶後經常腹瀉的小兒是常用的治療食物。 可取紅香蕉或黃香蕉蘋果一隻, 洗淨後用開水燙一下, 並將蘋果對半切開, 用金屬小匙刮泥吃;也可將蘋果洗淨削皮去核, 煮爛, 搗碎後用小匙喂之。

4、肉糜菜泥粥:將豬肉洗淨, 用刀剁碎或放在絞肉機內絞2次, 加酒去腥炒熟後, 放入已煮稠的粥內, 再加適量菜泥、食鹽、味精後, 即可食用。

5、魚粥:將魚去內臟洗淨, 整條煮熟, 去骨, 根據需要量將魚肉壓碎並拌入粥中, 加入適量食鹽、味精、蔥、少許酒後, 即成魚粥。

6、蛋花粥:將1只雞蛋打碎, 倒入已煮好的粥中, 邊攪邊燒,

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煮沸後加適量食鹽、味精、熟油即成。

7、豬肝泥粥:將豬肝洗淨、煮熟、去掉筋皮, 用刀剁碎或用絞肉機絞碎, 使之呈泥狀, 再放入粥中煮透, 再加入調味品。

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