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人工餵養時,嬰兒粥內各種物質的比例如何?

育兒問答

人工餵養時,嬰兒粥內各種物質的比例如何?

嬰兒粥是在粥內加入一定數量的魚、肉、蛋、豬肝、蔬菜、豆製品等。嬰兒粥比例為:大米∶葷菜∶蔬菜∶豆製品=500克∶250克~350克∶250克~350克∶50~150克,另加植物油50~75毫升。5~6個月以上的嬰兒可逐漸添加嬰兒粥;7個月以上嬰兒可將嬰兒粥作為主食。

幾種嬰兒粥的製作方法

1、胡蘿蔔湯:胡蘿蔔湯富含鉀鹽、果膠,可使大便成形並對細菌、毒素有吸附作用。腹瀉小兒可適當應用。可將500克胡蘿蔔洗淨切碎,煮爛,然後拌成泥,再加水1000毫升,加糖10%即可食用。

2、蛋黃:孩子生後3~4個月起,應開始添加含鐵豐富的食物,

如蛋黃,以防小兒營養性缺鐵性貧血的發生。可先將雞蛋洗淨後帶殼煮熟,然後去殼去蛋白,取出蛋黃並用湯匙研碎待用。開始時每日吃1/4,如無特殊,以後逐漸增加。

3、蘋果泥:蘋果纖維較細,對腸道刺激小,而且所含的果膠、鞣酸有吸附和收斂作用,對斷奶後經常腹瀉的小兒是常用的治療食物。可取紅香蕉或黃香蕉蘋果一隻,洗淨後用開水燙一下,並將蘋果對半切開,用金屬小匙刮泥吃;也可將蘋果洗淨削皮去核,煮爛,搗碎後用小匙喂之。

4、肉糜菜泥粥:將豬肉洗淨,用刀剁碎或放在絞肉機內絞2次,加酒去腥炒熟後,放入已煮稠的粥內,再加適量菜泥、食鹽、味精後,即可食用。

5、魚粥:將魚去內臟洗淨,整條煮熟,去骨,根據需要量將魚肉壓碎並拌入粥中,

加入適量食鹽、味精、蔥、少許酒後,即成魚粥。

6、蛋花粥:將1只雞蛋打碎,倒入已煮好的粥中,邊攪邊燒,煮沸後加適量食鹽、味精、熟油即成。

7、豬肝泥粥:將豬肝洗淨、煮熟、去掉筋皮,用刀剁碎或用絞肉機絞碎,使之呈泥狀,再放入粥中煮透,再加入調味品。

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