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產後減肥食譜 雙菇煮雞肉

產後減肥食譜 雙菇煮雞肉

材料:雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。

調味料:蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。

作法:雞胸肉切細長條,

加鹽及酒,醃約20分鐘,沾蛋液後再加太白粉。金針菇去除根部洗淨,新鮮香菇洗淨切片備用,九層塔亦洗淨備用。熱鍋入油,先入雞胸肉拌炒,再入金針菇、香菇及所有調味料拌炒,待熟軟後入九層塔拌炒即可。

功效:熱量低,味道佳。

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