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產後減肥食譜 雙菇煮雞肉

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產後減肥食譜 雙菇煮雞肉

材料:雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。

調味料:蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。

作法:雞胸肉切細長條, 加鹽及酒, 醃約20分鐘, 沾蛋液後再加太白粉。 金針菇去除根部洗淨, 新鮮香菇洗淨切片備用, 九層塔亦洗淨備用。 熱鍋入油, 先入雞胸肉拌炒,

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再入金針菇、香菇及所有調味料拌炒, 待熟軟後入九層塔拌炒即可。

功效:熱量低, 味道佳。

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