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產後減肥食譜 清蒸茄段

產後減肥食譜 清蒸茄段

材料:茄子。

調味料:油、蒜泥、醬油、白醋。

作法:茄子對剖切長段,將油及水放入大碗中,將茄子放入碗內拌勻。

將茄子取出排盤,覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。瀝幹水分,沾醬料食用即可。

功效:清蒸低油。茄子用清蒸,甜度不會流失,比水煮的效果好。

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