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產後減肥食譜 清蒸茄段

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產後減肥食譜 清蒸茄段

材料:茄子。

調味料:油、蒜泥、醬油、白醋。

作法:茄子對剖切長段, 將油及水放入大碗中, 將茄子放入碗內拌勻。

將茄子取出排盤, 覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。 瀝幹水分, 沾醬料食用即可。

功效:清蒸低油。 茄子用清蒸, 甜度不會流失, 比水煮的效果好。

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