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夏天坐月子吃什麼最好?

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夏季天氣炎熱, 導致人們食欲不佳, 但是對於剛剛分娩完的新媽媽來說, 身體還處於比較虛弱的狀態, 需要補充營養恢復健康。

為維持體內蛋白質的平衡, 產婦應適當多吃些富含優良蛋白質的食物, 如魚蝦、瘦肉、牛奶、禽蛋、豬肝、豆腐、豆腐乾、豆腐腦及豆漿等, 這些食物還具有促進乳汁分泌及增強機體免疫的功能。

另外, 蔬菜和水果是夏季產婦不可缺少的營養佳品。 它們富含維生素和礦物質, 能幫助產婦消除疲勞和增進食欲, 還可增強身體抗感染能力。 尤其是黃瓜、番茄、柿子椒、油菜、小白菜、苦瓜、茄子、西瓜、鮮桃和桂圓等,

富含維生素C和膳食纖維, 經常食用對防止產道感染和產後便秘極為有益。

食物補充原則:

少食多餐為原則, 飲食講究品質先行, 食物要少而精, 食物品種應多樣化, 水分要多一些, 燒煮方式以細軟為主。 從食物中獲得各種營養素, 增加食欲, 使身體儘快恢復, 最好是葷菜和素菜兼用, 粗糧和細糧搭配, 植物蛋白和動物蛋白混合著吃, 還要多吃新鮮蔬菜和水果, 不要偏食, 充分滿足機體對各種營養素的需要。 (精米精面就是常說的細糧, 雜糧主要是指小米、燕麥、玉米粉、糙米、標準粉、赤小豆、綠豆等。 )選擇上, 雞、鴨、豬、羊、牛肉也儘量換著吃, 保證食物的多種多樣。 另外, 食品的品種、形態、顏色、口感也要注意多樣化,

並且變換烹調方法製作。

以易消化的流食或半流食為主, 如紅糖水、牛奶、蒸蛋羹、小米粥等, 少吃過油煎炸等不易消化的食物, 每餐注意幹稀搭配, 葷素結合。 清淡的魚湯、排骨湯等也是很好的選擇。 這些湯類味道鮮美, 比較容易吸收, 還能促進乳汁分泌。 不過各種湯飲要注意分量, 不要沒有節制, 不然容易引起乳☆禁☆房脹痛。 月子裡新媽媽出汗多, 加之分泌乳汁, 適量喝湯對身體補水及乳汁分泌都十分有益。 湯類中含有易於人體吸收的蛋白質、維生素及礦物質, 並且味道鮮美, 能刺激胃液分泌, 既可提高食欲, 還可促進乳汁分泌。

產後對鈣、鐵的需求量很大, 需要注意及時補充這些微量元素, 針對厭食的新媽媽要確保每天少量飲食的同時,

添加~些含血紅素鐵的食物, 如動物血或肝、魚類、瘦肉、油菜、菠菜及豆類等, 這些食物可以搭配在一起吃, 太單調也不會引起新媽媽的食欲。

新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質及足量的膳食纖維, 海藻類則可提供適量的碘, 這些食物不油膩好吸收, 也是大多數新媽媽比較喜歡的食物, 並且可以防止便秘、促進乳汁分泌、增加食欲, 還能提供必需的營養素, 是“坐月子”不可或缺的好食物。

為新媽媽準備的膳食應少放油, 避免煎炸食品, 過於油膩的食物不但不利於新媽媽飲食的恢復, 對身體也沒有好處。 酸辣的食物則會刺激新媽媽虛弱的胃腸, 引起不適, 加重厭食狀況。 甜點最好固定為紅糖水, 同時飲用時間應該在產後兩周內。

適當的飲用紅糖水能夠補血, 並促進產後惡露排出。 最好不要過多吃其他甜點, 例如麵包、餅乾等, 過多食用不僅會影響食欲, 還容易使熱能過剩轉化成脂肪, 引起產後肥胖。 泡面類食品一旦吃進體內全都將轉變成脂肪。 其中的添加物也可能引起腸胃不適。

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