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產後媽咪可多吃羊肉

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產後哺乳期媽媽能吃羊肉嗎?答案是肯定的。 羊肉可以用於產婦產後大虛或腹痛, 產後出血, 產後無乳或帶下。 下面為大家介紹一下羊肉湯的做法。

羊肉湯的做法
原料:羊肉1000克, 正蜜糖200克, 幹地黃、歸身、川斷各200克, 懷牛膝100克, 上北茂50克。
產後哺乳期媽媽能吃羊肉嗎
製作方法:
(1)羊肉去皮, 清除肥肉及筋膜, 洗淨切成片或絲。
(2)將羊肉、幹地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北茂全部入鍋, 加水上火同煲約10小時, 取濃汁, 去渣留肉, 再入正蜜糖, 熬成麥芽糖樣, 即可食用。
特點:肉爛湯甜, 可飲湯食肉。
功效:羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。 其性溫味首, 溫中散寒, 化滯, 健腺益氣, 溫補腎陽, 對治療虛勞贏瘦, 乳汁不下有一定功效。 懷牛膝味苦酸, 性平, 有強筋骨, 活血通經作用。 此菜以羊肉為主料, 配以多種中藥, 有健胸作用。 女性胸部平坦、乳☆禁☆房凹幹者多食此菜有益。


溫馨提示:
1.熬湯時候, 一定要保持滾沸狀態, 否則熬出的肉湯清淡不乳白。
2.熬制時候, 要加入適量的羊板油, 並且熬爛熬化, 湯汁會更加香濃。
羊肉食用禁忌
暑熱天或發熱病人慎食之;水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性☆禁☆病症者禁食。 紅酒和羊肉是禁忌, 一起食用後會產生化學反應。

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