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產後調理的食療小方

食療 重在滋陰補血與溫陽散寒
對於產後調理的食療民間有許多方法一直沿用至今,不同地域方法又不同,但大都以有溫陽散寒、祛風化淤和滋陰補血為主,以下兩法可根據體質適當選用:
1.當歸生薑羊肉湯:用羊肉400克,當歸20克,生薑片、鹽、料酒、醬油各適量。羊肉剔去筋膜,剁成小塊飛水。在砂鍋中加入適量清水,放入當歸片、羊肉塊、生薑片、料酒,用大火煮沸,去浮沫,改用中火煲至羊肉熟爛,加鹽調味。
作用:當歸性溫,有滋陰補血,潤腸通便。羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素及B族維生素。

分娩後血虛乳少,關節疼痛,惡露不止可選用。
2.薑酒煮雞:雞一隻、生薑半斤(剁成碎塊)、客家釀酒一斤,即煮即食。
作用:開胃活血,祛風散寒,還能促進血循環、改善關節代謝功能。

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