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適合懷孕九個月孕媽的食譜

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懷孕九個月的營養重點:蛋白質, 維生素, 微量元素。 為此, 小編特定為懷孕九個月的孕媽量身定制了九款精選食譜, 讓准媽在分娩前可以吃的更健康。
懷孕九個月食譜1:蘆筍雞蛋沙拉
食材:蘆筍適量、雞蛋適量、胡蘿蔔適量、食鹽適量、白糖少許、優酪乳油適量、胡椒粉適量、蛋黃醬是適量。
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做法:1、蘆筍要把根部的皮刮去;胡蘿蔔去皮, 切斜菱形小片。
2、先把胡蘿蔔放入水中, 煮到合適口感, 開大火, 放入蘆筍燙約1分鐘即撈出, 用冷水沖一沖蘆筍和胡蘿蔔。 把蘆筍斜著切小段, 和胡蘿蔔瀝幹水分備用。
3、雞蛋蒸熟後, 把蛋黃先放一邊備用, 蛋白切小片。
4、將胡蘿蔔條、蘆筍和雞蛋一起放入大碗中。
5、蛋黃、蛋黃醬、優酪乳油、胡椒粉和少許糖、鹽拌一起做成沙拉調味汁, 當然也可以把優酪乳油換成優酪乳。
6、把蘆筍、胡蘿蔔、雞蛋白用沙拉醬拌均勻即可。
功效:對於備孕女性和孕婦來說, 蘆筍葉酸含量較多, 經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。 產後的新媽們也可以食用這道沙拉開胃補充營養。
懷孕九個月食譜2:蓮藕燒豬手
食材:豬蹄2只、藕1節、沙拉油少許、食鹽少許、蔥2段、薑6片、料酒少許、生抽適量、老抽適量、胡椒粉少許。
做法:1、豬蹄洗淨清理乾淨後剁成小塊,
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蓮藕去皮切塊。
2、燒一鍋沸水, 加幾片薑和料酒, 放豬蹄進去焯水。
3、然後撈出清洗乾淨後瀝幹水份。
4、熱鍋下油, 下入蔥薑片炒香, 再放豬蹄煎至兩面微黃。 調入鹽, 生抽, 老抽, 白糖, 腐乳, 炒至豬蹄上色均勻。 烹少許料酒翻炒。
5、加入清水, 水量剛沒過豬蹄就行。 大火燒開後下藕塊, 再次燒開後轉小火, 蓋蓋燜煮約一個小時左右;開蓋收汁後加少許胡椒粉提味即可。
功效:蓮藕、維生素C和蛋白質一起發揮效用, 能結合各種細胞, 促進骨膠原的生成, 起到強健胃粘膜的作用。
懷孕九個月食譜3:玉米雞蓉粥
食材:米30克、玉米醬15克、土豆40克、雞絞肉15克。
做法:1、土豆切皮, 切成小丁, 將米洗乾淨。
2、雞肉切成茸狀備用。
3、將米、土豆和適量的水一起燉煮至熟爛。
4、再加入雞絞肉煮至熟透。
5、最後加入玉米醬攪拌均勻即可食用。
功效:玉米含維生素B1、維生素B6較多, 能夠提高媽媽免疫力。
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懷孕九個月食譜4:蔬菜南瓜濃湯
食材:南瓜600克、胡蘿蔔50克、土豆100克、洋蔥40克、香芹30克、鮮奶200毫升、食鹽5克、黃油10克、奶油白醬10克。
做法:1、南瓜、胡蘿蔔、土豆切薄片, 洋蔥切片, 香芹切碎。
2、鍋內放入黃油, 將所有蔬菜放入炒香。 加入剛蓋過蔬菜的水量, 用大火煮開後, 轉小火煮20分鐘左右, 至南瓜、胡蘿蔔、土豆變軟, 離火放涼。
3、把所有蔬菜撈出, 用海爾攪拌機打成泥狀。
4、再倒回湯中。
5、放入一大塊奶油白醬。 適量鮮奶油或鮮奶, 用小火一邊煮一邊攪拌。 放入鹽調味。 煮好的湯的濃度, 要表面可以放上一片菜葉, 也不沉下去。
營養貼士:這道湯簡單易做, 味道香濃, 營養豐富。 不論是期待好孕的未准媽媽, 還是准媽媽, 還是新晉媽咪, 都是非常棒的一道菜。
懷孕九個月食譜5:蘆筍炒蝦仁
食材:蘆筍適量、鮮蝦200克、鹽少許。
做法:1、將蘆筍洗乾淨, 切成段。
2、鮮蝦洗淨去頭去殼留尾, 去除蝦線。
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3、加鹽略醃。
4、起鍋熱油, 把蝦仁放入大火快速翻炒至蝦仁變色。
5、加入蘆筍翻炒至熟。
6、下少許鹽調味即可。
營養貼士:蘆筍含有豐富的葉酸, 約5根蘆筍就有100多微克葉酸, 孕媽媽應多吃。
懷孕九個月食譜6:洋蔥醬香南瓜
準備材料:南瓜1塊、紅皮洋蔥半個、沙拉油適量、豆瓣醬適量、小蔥適量、水適量。
做法:1、南瓜削皮、去籽, 切成稍厚的塊, 洋蔥切條。
2、熱油鍋, 放入洋蔥爆出香味, 洋蔥斷生後盛起備用。
3、把南瓜倒入鍋裡, 煸炒至幹身, 加入豆瓣醬, 翻炒均勻, 加入1/3碗左右的清水, 燜煮至熟, 加入炒過的洋蔥。
4、翻炒均勻即可, 裝碟後撒點蔥花裝飾。
營養貼士:南瓜所含的豐富果膠, 可“吸附”體內細菌和有毒物質, 包括重金屬、鉛等, 起到排毒作用。
懷孕九個月食譜7:鮮蘑冬瓜蛋湯
準備食材:蘑菇(鮮)200克、冬瓜適量、雞蛋1個、食鹽適量、香油少許、小蔥1根。
做法:1、鮮蘑洗淨、掰成小塊。
2、冬瓜去皮、用刀削成小塊。
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3、鍋中水燒開, 放入鮮蘑。
4、三分鐘後放入冬瓜, 水再次翻滾後, 加少許鹽。
5、打入一個雞蛋, 用筷子迅速攪散成蛋花。
6、加少許雞精、幾滴香油調味即可。
營養貼士:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維等, 經常食用對預防孕晚期便秘十分有利。
懷孕九個月食譜8:西芹馬蹄雞蛋餅
準備食材:小麥麵粉100克、雞蛋3個、馬蹄150克、西芹1根、沙拉油適量、食鹽適量、香油適量、白胡椒適量。
做法:1、西芹洗淨, 連帶葉子一起切斷。
2、放入攪拌機中, 打入雞蛋三個, 攪打成汁。
3、馬蹄洗淨, 去皮拍碎, 切大塊。
4、將西芹雞蛋汁、馬蹄、麵粉、鹽、白胡椒粉、香油放到攪拌機中, 將麵糊攪拌均勻。
5、平底鍋燒熱, 倒入少許油, 將蛋糊倒入鍋內, 用鏟子將其推平。
6、中小火, 將其兩面煎至金黃色即可。
營養貼士:西芹是纖維質含量很豐富的蔬菜, 可以幫助緩解孕期常有的便秘現象。
懷孕九個月食譜9:鳳梨咕咾豆腐
準備食材:北豆腐250克、鳳梨1個、沙拉油適量、食鹽適量、蔥少許、薑少許、蒜少許、水澱粉適量、番茄醬適量、白糖少許。
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做法:1、鍋入放油燒熱, 入豆腐炸一下, 炸成金黃色。
2、鳳梨切成與豆腐大小相同的方丁。
3、鍋入放油, 熱後放蔥薑蒜片, 加入番茄醬炒, 加入水、適量鹽、白糖煮沸。
4、加入豆腐翻炒。
5、再加入鳳梨翻炒。
6、加入水澱粉勾芡收汁即可。
營養貼士:豆製品是每週孕婦不可或缺的食物, 符合孕婦對豆類食物的攝取。
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