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優孕優生在於食

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孕期的飲食營養,不僅影響到胎兒的正常發育,也關係到出生後嬰幼兒的體質和智力。因此,科學地調配妊娠各時期的飲食營養,對優孕、優生有著十分重要的意義。

妊娠前期。即懷孕後1至12周。此期胎兒的各器官、內臟正處於分化形成階段,胎兒生長速度緩慢,需要的熱量和營養物質不顯著,並不需要特殊的補給。但這期間孕婦往往容易發生輕度的噁心、嘔吐、食欲不振、擇食、厭油、燒心、疲倦等早孕反應。這些反應會影響孕婦的正常進食,進而妨礙營養物質的消化、吸收,導致妊娠中、後期胎兒的營養不良。因 此,這個階段的膳食要以重品質,高蛋白,富營養,少油膩,易消化吸收為其原則。一日可少食多餐,以瘦肉、魚類、蛋類、麵條、牛奶、豆、漿、新鮮蔬菜和水果為佳。可選擇孕婦平常喜好的食物,但不宜食用油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強的食物,以防消化不良或便秘而造成先兆充產。在進食時,最好將飲食中的固體與液體食物分開,即在正餐完畢後隔些時間再喝水或湯。妊娠反應重的可適當加服維生素B1、B6,均每日服三次,每次10毫克,連服7至10天,以幫助增進食欲,減少不適感。

妊娠中期,即懷孕後13至37周。此期胎兒各系統器官組織迅速發育,體重、身長增長快,需要大量的蛋白質構成自己的肌肉和筋骨,尤其是長骨骼和大腦需要補充大量的磷、鈣和一定量的碘、鋅及各種維生素;母親也需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳房的發育。母體此時還因胎兒體重的增加體力消耗亦增大,基礎代謝比平常人要增加10~20%,對各種營養物質的需求量也相對增多。此期的飲食營養對母體、胎兒的健康發育非常重要。因引,妊娠中期的飲食原則是:補充熱量,全面營養,易於消化。一般來說,主食如麵包、大米、麵粉是補充熱量的主要來源。同時要攝入營養價值高、富含蛋白質的食物,如魚、肉、蛋類、奶類、 豆製品和富含纖維素、維生素的蔬菜水果等。還應多攝入植物性脂肪,這對促進胎兒發育與預防妊娠高血壓綜合症都有裨益。不要過多地攝入糖類甜食等,以免影響主食的攝入量。還要適當限制鹽的攝入,一般每天攝入鹽15克左右,在妊娠中、後期要控制在10克左右,減少鹽的食入可在某種程度上預防妊娠高血壓綜合症。但飲食中如果突然減少鹽,可導致飯菜乏味,因而要逐漸減少使味覺習慣。從妊娠中期起,可適當服此鈣片、魚肝油,但不可過量。

妊娠後期。即懷孕後28至40周。此期胎兒發育日趨成熟,體重增加很快,向母體索取的營養素更多,並要在體內儲存一定量的營養,為出生後獨立生活做好準備。而母體也是除供胎兒生長發育所需的營養外,自身還要儲備營養,以供給分娩時消耗所需。因而在此階段孕婦對各種營養物質的需求量更大。這個時期的飲食原則是:食物品種多樣,營養更為豐富, 飲食中應以蛋白質和碳水化合物為主,除食入主食米、面和含蛋白質豐富的奶類、蛋、肉、魚類等食物外,還要注意多食入動物肝臟、豬血、海產品、骨頭湯、豆製品、新鮮蔬菜、胡蘿蔔、水果等含鈣、鐵、磷等微量元素及維生素的食物。在妊娠的最後兩個月,胎兒對鐵質的需求量相對較多。在此時若孕婦進食較少,則可出現貧血現象。因此,必然多吃富含鐵的食物如肝、腎、紅棗、桂園、桃幹、杏幹、菠菜等。同時,要注意適當曬太陽,以促進維生素D的合成,利於鈣、磷的吸收及胎兒骨骼的生長發育。妊娠後期,往往出現便秘,孕婦除了多吃些油菜、芹菜等含纖維多的蔬菜外,還要多吃些生津清熱的水果、蔬菜,如蘋果、香蕉、葡萄、番茄、茄子等。纖維多的食物可增強腸蠕動,生津清熱食物可去腸熱,並以津液潤腸道,利於大便的排出。

總之,應在多樣化的前提下,根據妊娠不同時期胎兒與母體的營養需要,適時科學地調配飲食營養。值得一提的是,不宜吃得太油膩,讓美味佳餚破壞了營養平衡,否則,有可能影響腹中寶寶的健康發育。

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