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孩子3歲後適當吃些堅果

孩子都喜歡吃零食,許多家長非常苦惱,覺得對孩子不好,但又不能完全制止。其實,合理有度的零食既是一種生活享受,又可以提供一定的能量和營養素,

尤其是嬰幼兒,正餐不可能像成人一樣攝入比較完整的營養,需要少量多餐,更需要零食來補充能量。
我認為,3歲以下的孩子談不上零食與正餐的區別,他們的胃腸道系統不太完善,對食物的喜好還不能有意識地選擇,多半是餓了就找吃的,飽了就什麼也不想吃。家長喂什麼就吃什麼。但3歲以後,隨著思維的成長和見識的增加,對食物有了自己的判斷和選擇,家長這時就需要對孩子的零食有所挑選了。
媽媽們可以將孩子喜歡吃的零食分為可經常食用的(每天或隔天食用)、適當食用(每週2-3次)的和限制食用的(每月1-2次)。比如水煮蛋、地瓜、水果等就可經常食用。適當食用的包括瓜子類和堅果類、牛肉乾等。
有的家長怕瓜子或堅果的顆粒小,易卡嗓子,但是瓜子卻是各種特殊營養物質中的上品。如西瓜子含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,還有B族維生素,生吃可以化痰,炒吃具有涼血功能。
南瓜子含有氨基酸、脂肪油、蛋白質和維生素A、B、B2,又含有胡蘿蔔素,有驅蛔蟲、抗血吸蟲的作用,還可防止營養不良、百日咳等。再比如核桃仁、松子仁和花生仁,500克核桃仁相當於2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值,其中大約有60%為鈉蛋白,還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等,是良好的滋補品。松子仁含有74%的脂肪油,主要是油酸脂,有潤肺止咳、通便之效。花生能夠潤肺、給胃增加營養。

所以,適當地給予這類零食,對孩子是有益的,但需大人將皮殼剝好,

必要時將堅果弄碎,並在孩子吃時不要逗孩子笑或惹孩子哭鬧。最後是限制食用的零食,包括糖果、飲料、膨化食品等,易引起肥胖或厭食。另外,睡覺前半小時避免吃零食,每天吃零食一般不超過3次,吃零食的時間不要距離正餐太近,避免在玩耍時吃零食。

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