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孩子3歲後適當吃些堅果

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孩子都喜歡吃零食, 許多家長非常苦惱, 覺得對孩子不好, 但又不能完全制止。 其實, 合理有度的零食既是一種生活享受, 又可以提供一定的能量和營養素, 尤其是嬰幼兒, 正餐不可能像成人一樣攝入比較完整的營養, 需要少量多餐, 更需要零食來補充能量。

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我認為, 3歲以下的孩子談不上零食與正餐的區別, 他們的胃腸道系統不太完善, 對食物的喜好還不能有意識地選擇, 多半是餓了就找吃的, 飽了就什麼也不想吃。 家長喂什麼就吃什麼。 但3歲以後, 隨著思維的成長和見識的增加, 對食物有了自己的判斷和選擇, 家長這時就需要對孩子的零食有所挑選了。
媽媽們可以將孩子喜歡吃的零食分為可經常食用的(每天或隔天食用)、適當食用(每週2-3次)的和限制食用的(每月1-2次)。 比如水煮蛋、地瓜、水果等就可經常食用。 適當食用的包括瓜子類和堅果類、牛肉乾等。 有的家長怕瓜子或堅果的顆粒小, 易卡嗓子, 但是瓜子卻是各種特殊營養物質中的上品。 如西瓜子含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸, 還有B族維生素, 生吃可以化痰, 炒吃具有涼血功能。
南瓜子含有氨基酸、脂肪油、蛋白質和維生素A、B、B2,又含有胡蘿蔔素,
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有驅蛔蟲、抗血吸蟲的作用, 還可防止營養不良、百日咳等。 再比如核桃仁、松子仁和花生仁, 500克核桃仁相當於2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值, 其中大約有60%為鈉蛋白, 還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等, 是良好的滋補品。 松子仁含有74%的脂肪油, 主要是油酸脂, 有潤肺止咳、通便之效。 花生能夠潤肺、給胃增加營養。

所以, 適當地給予這類零食, 對孩子是有益的, 但需大人將皮殼剝好, 必要時將堅果弄碎,並在孩子吃時不要逗孩子笑或惹孩子哭鬧。 最後是限制食用的零食, 包括糖果、飲料、膨化食品等, 易引起肥胖或厭食。 另外, 睡覺前半小時避免吃零食, 每天吃零食一般不超過3次, 吃零食的時間不要距離正餐太近, 避免在玩耍時吃零食。

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