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春季幼兒保健食譜胡蘿蔔牛肉粥

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導讀:一年之計在於春, 的確, 春天是美好的, 寶寶補身體也要趁著這大好春光, 今天小編給您介紹的是胡蘿蔔牛肉粥, 媽媽們一起來學學吧!

健脾美食:胡蘿蔔牛肉粥
適用:12月齡以上嬰幼兒

食材:
1、牛肉:入脾經, 功效:安中益氣、養脾胃, 補虛壯健、強筋骨, 消水腫、除濕氣
2、胡蘿蔔:入肺經,

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兼入脾經 功效:健脾、化滯、安五臟、去寒濕
營養小貼士:瘦牛肉蛋白質含量高, 而脂肪含量低, 是促進嬰幼兒生長發育、滋養強身、提高抗病能力的補益佳品。 胡蘿蔔豐富的胡蘿蔔素能在體內轉變成維生素A, 有助於嬰幼兒提高自身免疫力, 是製作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。
製作小貼士:胡蘿蔔是根莖植物, 給嬰幼兒做食物時應洗淨去皮, 防止細菌威脅寶寶的健康。
原料:粳米50g 胡蘿蔔30g 牛肉50g 清水800—900ml 食用油5ml
做法:
1、胡蘿蔔洗淨去皮, 切成碎末
2、牛肉洗淨後用清水泡20分鐘, 再剁成肉末
3、粳米洗淨放入砂鍋, 加清水大火煮開轉小火熬制
4、粥體濃稠時, 放入胡蘿蔔、牛肉、油大火煮開, 小火熬15分鐘即可。

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