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五穀雜糧也不能隨意吃

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穀物類:


穀類食物是含糖類最多的食物, 平均達70%, 切利用率高達92%, 是供給機體熱能的最主要的來源。
穀類食物是身體所需要蛋白質的最重要的來源。 谷類的含豐富的族維生素。
穀類還含有一定量的膳食纖維和維生素, 而且含脂肪少。
嬰幼兒常吃穀物主要有:大米、小麥、豆類。

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相宜 大米和綠豆 綠豆與白米煮成粥, 有利水消腫、潤喉止渴等功效 玉米筍和奶油 兩者同食有營養、健身、健腦、通便的功效 穀物混搭 每一種穀物都有獨特的營養成分, 膳食平衡最重要的就是合理搭配飲食, 均衡地攝入各種營養元素 大米、小麥、大豆、玉米、燕麥、薏仁、蕎麥, 我們日常的主食應該是這七種穀物搭配食用, 這樣才能比較全面地吸收到各種營養元素 相克 黃豆 不宜與豬血、蕨菜同食;服四環素時忌用 大米(粳米) 不可與馬肉同食;不可與蒼耳同食 小米 不可與杏同食, 同食易使人嘔吐、泄瀉;氣滯者忌用 黑豆 忌與厚樸、蓖麻籽、四環素同食 紅豆 忌與米同煮, 食之發口瘡;不宜與羊肉同食;蛇咬傷, 百日內忌食;多尿者忌用

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