每個孩子是父母們的心頭肉，相信家長們也都希望自己能照顧好孩子的飲食和生活，我們都知道病從口入的道理，所以，今天給大家講講關於寶寶飲食的烹飪方法，因為相對于成年人，孩子們需要的烹飪方法是有所不同的。
在洗滌方面：煮米飯前不宜淘洗次數過多;洗菜先將菜浸入水中，以減少殘留農藥，然後再切小。先洗後切，能防止營養素溶解在水中。
在加熱方面：加熱食物的常見方法有煮、蒸、煎炸、炒、熏烤和燙泡。
1.煮
煮的時候，食物中的一部分蛋白質、礦物質及其他有機物會浸入湯中，所以，
2.蒸
蒸的食物比較鬆軟，食物浸出物少，營養素保存較好，且易於消化吸收，是一種理想的烹調方法。我們通常吃的主食，如米飯、饅頭、蛋羹等，都是通過蒸做熟的。
3.煎炸
煎炸食物由於浸入了過多的脂肪，不利於消化。另外，煎炸對蛋白質和維生素有嚴重的影響，可以使食物外部的蛋白質凝固，破壞維生素。所以煎炸法應少用，煎炸食品也應少吃。現在所謂的洋速食大部分是煎炸食品，長期進食會促使身體發胖，對於孩子的肌肉、心臟也會造成傷害，而且年齡越小，越容易受到損傷。
4.炒
做蔬菜和動物類食物通常用炒的方法。
5.熏烤
與煎炸法相似。食物表面的蛋白質或澱粉受高溫而凝固，維生素類由於高溫作用遭受的破壞也很大。經熏烤的食物也不適合孩子經常食用。
6.燙泡
這種方法對蔬菜中的維生素c和肉類中的維生素的破壞小，涮羊肉用的就是這種方法。
可見，煎炸和熏烤的烹調方式要儘量少用。多採用優良的烹調方法，不僅可以保證飯菜的色香味，還可以保護營養，使孩子吃後能正常發育。
為了能夠幫助大家照顧好孩子的健康和成長發育，
