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生男寶寶的2大秘笈食譜

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食譜一:蟲草鴨湯

材料:鴨子半隻、冬蟲夏草2錢、鹽1小匙。
製作方法:
1、鴨子剁塊、洗淨、川燙、撈起。
2、冬蟲夏草洗淨, 與鴨塊一起盛入燉鍋內, 再加入6碗水。
3、將步驟2以大火燒開後, 再轉小火燉至鴨肉熟爛, 最後加鹽調味熄火。

食譜二:紅槽雞

材料:雞腿2只、紅糟2大匙、老姜1段、棉線(或縫衣線亦可)2條、醬油2大匙、糖1大匙。

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製作方法:
1、薑洗淨, 切片, 雞腿剔去骨頭, 洗淨拭幹, 以棉線捆卷紮緊。
2、起油鍋, 下薑片爆香, 接著下紅糟炒酥。
3、將步驟1和2的材料盛入鍋內, 再加1/2碗水和調味料, 煮至雞肉熟爛入味, 即可熄火。
4、等到涼卻, 將雞肉取出, 拆出棉線切片, 再將汁液淋上即可。

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