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孕前食譜-香花菜蛋花湯

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2014-08-14 1927
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香花菜蛋花湯, 有疏風健胃, 理氣止痛的功效。 民間常用以治療虛寒性胃痛, 月經痛, 神經性頭痛等疾患, 是孕前的一款好食譜。

材料
香花菜, 濕唇形科植物留蘭香的全草。 性味辛甘、溫。 功能疏風, 理氣, 止痛。 常用于治療感冒頭痛, 脘腹脹痛, 痛經。 《嶺南采藥錄》說它“專散風寒濕,
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調經, 治婦人經期腹痛”。 廣州部隊空軍后勤部編的《常用中草藥手冊》認為它能“治胃寒痛, 神經性頭痛”。
雞蛋是大家熟悉的富有營養的食品, 性味甘平。 功能滋陰潤燥, 補脾養血, 安胎, 長肌肉。 《本草拾遺》說它有“益氣”的功用。 《日華子本草》認為它能“鎮心, 安五臟, 止驚, 安胎”。 《隨息居飲食譜》指出它有“補血安胎, 濡燥除煩”的作用。 以雞蛋同用, 有益陰養胃的功效。
烹制
每次可用鮮香花菜30-60克, 加清水2碗煎至1碗, 去渣, 雞蛋1個去殼后打散加入湯中煮熟, 調味服食。
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