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催乳食譜 草菇燉豆腐

催乳食譜 草菇燉豆腐

【食材】

豆腐500克.草菇20克,竹筍15克,油菜心25克,鹽,醬油、味精,料酒、澱粉,植物油各適量。

【制法】

竹筍去殼、皮後,洗淨切片,

油菜心擇洗乾淨,澱粉加適量水調勻成濕澱粉;將豆腐切成塊,放入鍋內,加入少許清水、鹽,用文火燉分鐘後,撈出瀝淨水;鍋置於火上放油,燒熱後加料酒,適量清水、水發草菇、筍片、油菜心、少許鹽、醬油,味精、豆腐塊,燒沸後用濕澱粉勾芡即可。

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