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吃魚大補 孕婦可多吃這些魚類

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1、孕期吃魚有講究, 這些魚類可多吃

·鯽魚。 肉質鮮嫩, 含豐富的蛋白質, 孕婦吃鯽魚有益氣健脾, 利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。 用鮮活鯽魚與豬蹄同煨, 連湯食用, 可治孕婦少乳。 孕媽們做一道砂仁蒸鯽魚, 能治療消化不良、胎動不安等症狀, 減輕孕婦的嘔吐反應,

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增進食欲。

·鯉魚。 有健脾開胃、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。 用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。 鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能, 是溫中補氣養生食品。 豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式, 兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。 黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能, 是婦女的保健食品, 有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

·墨魚。 有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能, 還有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

·黑魚。 有補脾利水, 去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。 黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。 黑魚與紅糖燉服可治腎炎。 孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。

·鰱魚。 有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能, 是溫中補氣養生食品。 豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式, 兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。

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淡水魚與海魚都有自己的特點, 孕媽可根據自己的需要選擇。 淡水魚中脂肪的成分少一些, 肉質比較細膩, 也比較容易被人體吸收。 海魚的話, 雖然口感沒有淡水魚好, 但是裡面富含脂溶性維生素和DHA, 所以說淡水魚和海魚各有千秋。

2、孕婦不能吃什麼魚

孕婦不可吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。 這些魚的汞含量比較高, 汞進入孕婦體內之後, 可以毀壞胎兒的中樞神經零碎。

特別提醒的是:孕婦要吃魚, 但是最好不要吃魚油, 因為魚油會影響凝血機能, 孕婦吃多了可能會增加出血幾率。 另外, 罐裝的金槍魚、鹹魚、熏魚、魚幹、魚膽、死的甲魚、鱔魚孕婦特不能吃。

3、孕婦吃魚有這些好處

吃魚能使孕婦心情好

魚體內有一種特殊脂肪酸, 與人體大腦中的“開心激素”有關, 常吃魚可維持“開心激素”的濃度處於正常狀態, 使孕婦獲得一份好心情,

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有助於優生。 准媽媽淡漠時 准爸爸要幫她積極起來

多吃魚有助於預防早產

早產的原因有很多, 除了可避免的因素, 儘量預防之外, 科學家證實, 多吃魚不但有助於產下足月的嬰兒, 還能讓新生兒更健康強壯。 研究者認為, 魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期, 防止早產, 從而增加嬰兒的體重。 科學家對8000名婦女孕期的飲食習慣進行了研究, 結果發現, 經常吃魚的婦女發生早產幾率較小。 統計數字表明, 從不吃魚的孕婦早產率為7.1%, 而每週至少吃一次魚的孕婦, 早產率只是1.9%。

魚類的營養非常全面

魚肉富含優質的蛋白質、優質的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素, 這些都是胎兒發育的必要物質。

另外, 魚肉中豐富的牛磺酸也有促進大腦發育的作用, 它除了可以直接影響腦細胞的增殖與成熟外, 還能間接刺激人體對鋅、銅、鐵及其他16種游離氨基酸的吸收與利用。

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孕婦多吃魚寶寶視力好

女性懷孕時應多吃油質魚類, 如沙丁魚和鯖魚, 她們的孩子就有可能比較快達到成年人程度的視覺深度。 這是由於, 油質魚類富含有一種構成神經膜的要素, 被稱為omega-3脂肪酸。 而omega-3脂肪酸含有的HDA與大腦內視神經的發育有密切的關係, 能幫助胎兒視力健全發展。 第7~9個月到出生前後的胎兒如果嚴重缺乏HDA, 會出現視神經炎、視力模糊, 甚至失明。

媽咪吃魚可減少抑鬱

有關統計資料表明, 孕婦重症產後抑鬱症發病率大約10%, 而初產婦則更高可達13-15%。 一項新研究表明, 孕媽咪吃魚可以降低產前或產後憂鬱。 這是因為她們可以獲得一種叫做Ω-3脂肪酸的營養物。 孕婦在妊娠末三個月從海魚中攝取的Ω-3脂肪酸越多, 她們孕期及產後發生抑鬱的危險就越小。 儘管魚類營養豐富, 可是有些種類的魚體內卻含有汞,

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這種物質可經胎盤進入胎兒體內, 不僅會影響其生長發育, 導致生長發育遲緩, 甚至會對大腦發育造成損害。 因此, 吃魚也不是越多越好。

4、美味魚大餐, 孕媽應該怎麼吃

魚的做法多種多樣, 可清蒸、紅燒、油炸, 然而這些做法都是讓普通人吃的, 孕婦吃魚要保證魚的營養不能流失, 所以孕婦要吃的魚得經過精心的處理。

·怎麼做魚比較有營養?

烹調的方式最好是蒸或者燉, 以最大限度的保留魚的營養。 在給孕婦做魚的時候, 最好做的味道淡一點, 也不要放辣椒, 花椒之類的, 做的比較清淡一點就好, 另外, 不加這些調料的話, 可以在裡面放一些牛奶, 這樣的話, 會比較的有營養, 一般牛奶放一盒就行, 也不用放的太多, 還可以給裡面適量加入一些豆腐。

·魚刺卡喉怎麼辦?

有的孕媽見到鮮美的魚肉一著急, 難免會被魚刺卡到喉嚨。

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人們想出了好多“妙招”應對, 如喝醋、吞咽食物等, 但這些方法都不科學。 幾口醋喝下肚, 並不能軟化魚刺, 吞咽食物還可能造成食道出血等損傷。

正確做法:能看見的刺就直接用手或鑷子取出。 若看不見或當事人已不能說話, 應及時就醫。

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