首頁 搜索 分類

產後回奶食譜 西湖銀魚羹

您當前的位置:首頁 » 產后 » 坐月子
赞助商链接

產後回奶食譜:西湖銀魚羹

營養分析:中醫認為, 銀魚味甘、性平, 歸脾、胃經;有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。 尤其適合體質虛弱, 營養不足, 消化不良者宜食。 雞肉有益五臟, 補虛損, 補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。

赞助商链接

製作方法:

1. 將銀魚洗淨。

2. 雞脯肉切成5釐米長的細絲。

3. 將蛋清、幹澱粉、精鹽調勻, 放入雞絲上漿。

4. 鍋內加高湯燒沸, 將銀魚瀝幹水分後放入鍋內。 雞絲氽水, 撈出, 放入鍋內, 加入精鹽、味精, 用幹澱粉勾芡, 撒上香菜末、胡椒粉, 淋上雞油, 倒入湯盤即成。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索