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產後回奶食譜 鮮鯉魚湯

產後回奶食譜:鮮鯉魚湯

原料:鯉魚1條,鹽、薑片各適量。

做法:將鯉魚洗淨,去鰓及內臟,用沸水焯過。在沙鍋注水燒開,放入魚、薑片及鹽少許。

用小火煮15~2 0分鐘,至魚熟即可。

應用:鯉魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養成分,具有可以益氣健脾、清熱解毒,滋養開胃的作用。對媽媽們來說,鯉魚湯熱量低,可以幫助促進乳汁分泌,是常用的下乳食品。

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