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產後回奶食譜 木瓜雪耳魚尾湯

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產後回奶食譜 木瓜雪耳魚尾湯

原料:

油3湯匙, 鹽1/2湯匙 , 水8碗 , 沙參5條, 鯇魚尾一條(約500克) , 木瓜一個(中等大小) , 雪耳一朵, 薑3片。

做法:木瓜削皮去籽, 切塊; 魚尾洗淨去鱗, 起熱鍋, 倒油, 放薑和魚尾, 將魚尾兩面煎至金黃, 先放兩碗水稍煮; 煮沸瓦煲內的水, 放入木瓜、雪耳、沙參,

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再倒入魚尾和湯, 文火煲一小時, 下鹽調味即可。

應用:潤澤、消食、催奶。

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