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慢性肝炎小兒吃些什麼好?

慢性肝炎小兒吃些什麼好?

慢性肝炎大多數是由急性肝炎(乙型或非甲非乙型肝炎)轉變而成,在治療上仍然是以休息和良好的營養為主,除了注意符合平衡飲食原則以外,可選用下列食品

蛋類。蛋白質對於保護肝臟、促進肝細胞的修復和再生具有很重要意義。

奶及乳製品。牛奶中蛋白質和無機鹽都很豐富,營養價值也高,並且容易消化吸收。

禽肉類。瘦肉和內臟能提供豐富的優質蛋白質。動物肝臟含鐵豐富,還含有葉酸、維生素B12,是很好的補血保肝食品。

水產品。各種淡水魚、蝦,以及海魚,其營養價值與禽肉類相似。

脂肪含量也比較少,這些優點比禽肉類更勝一籌。

豆製品。豆製品含有豐富的蛋白質,並可以使食物品種多樣化,價格也較為便宜。

新鮮蔬菜和水果。這類食物是維生素C的重要來源,無機鹽和纖維素含量也多,也是肝炎病人不可缺少的食物,每天都應有足夠的數量,尤其是蔬菜。

純糖類食品。過去主張肝炎病人要多吃純糖(蔗糖、麥芽糖、蜂蜜等),認為純糖對肝臟有保護作用。事實上過多的糖在腸道內會發酵產氣,另外還可使血脂增高,加速肝臟中脂肪的貯存,產生脂肪肝。所以肝炎病人多吃純糖對病情並不適合,還是適量食用為好。

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