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慢性肝炎小兒吃些什麼好?

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慢性肝炎小兒吃些什麼好?

慢性肝炎大多數是由急性肝炎(乙型或非甲非乙型肝炎)轉變而成, 在治療上仍然是以休息和良好的營養為主, 除了注意符合平衡飲食原則以外, 可選用下列食品

蛋類。 蛋白質對於保護肝臟、促進肝細胞的修復和再生具有很重要意義。

奶及乳製品。 牛奶中蛋白質和無機鹽都很豐富, 營養價值也高, 並且容易消化吸收。

禽肉類。 瘦肉和內臟能提供豐富的優質蛋白質。 動物肝臟含鐵豐富, 還含有葉酸、維生素B12, 是很好的補血保肝食品。

水產品。 各種淡水魚、蝦, 以及海魚, 其營養價值與禽肉類相似。

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脂肪含量也比較少, 這些優點比禽肉類更勝一籌。

豆製品。 豆製品含有豐富的蛋白質, 並可以使食物品種多樣化, 價格也較為便宜。

新鮮蔬菜和水果。 這類食物是維生素C的重要來源, 無機鹽和纖維素含量也多, 也是肝炎病人不可缺少的食物, 每天都應有足夠的數量, 尤其是蔬菜。

純糖類食品。 過去主張肝炎病人要多吃純糖(蔗糖、麥芽糖、蜂蜜等), 認為純糖對肝臟有保護作用。 事實上過多的糖在腸道內會發酵產氣, 另外還可使血脂增高, 加速肝臟中脂肪的貯存, 產生脂肪肝。 所以肝炎病人多吃純糖對病情並不適合, 還是適量食用為好。

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