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爛口角是怎麼回事

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爛口角是怎麼回事
爛口角是怎麼回事?
這是缺乏維生素B2(又叫核黃素)的一種表現, 缺乏維生素B2不僅只爛口角, 可表現有三個方面的症狀:
1.口舌病狀:最常見口角有灰白色濕潤, 有的發紅裂縫, 口唇脫屑皸裂, 急性時可發生腫脹。 舌頭發炎, 舌刺紅腫, 對稱分佈而界限明顯, 有的還產生裂縫疼痛。
2.眼睛病狀:球結合膜發炎, 角膜充血, 燒痛, 視力減退。
3.皮膚病狀:在鼻翼兩側有鱗狀脫屑(溢脂性皮炎), 陰囊有濕疹, 患部皮膚乾而粗糙、脫屑、發紅、奇癢。
小兒維生素B2缺乏對身體有何危害?
維生素B2又稱核黃素, 是水溶性維生素的一種。
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它具有可逆的氧化、還原特性, 是人體內許多重要輔酶的組成部分。 但人體內不能貯存維生素B2, 需要每天從食物中攝取。 如果小兒膳食中缺乏動物蛋白質和新鮮蔬菜, 或小孩偏食、挑食, 或慢性胃腸道疾病所致經常腹瀉、嘔吐、吸收不好, 就會出現維生素B2缺乏症。 這種小孩常有口角炎、唇炎、舌炎。 病兒口角部發白、糜爛, 不敢張口;上下唇粘膜呈緋紅色, 並有縱行裂紋, 在張口或哭鬧時, 口角和唇上裂紋會出血;舌面平滑、發紅;有的孩子角膜充血、流淚、怕光;有的在鼻翼、耳後、前額或眉間等處有脂溢性皮炎。
維生素B2缺乏如何防治?
防治的措施是多吃蛋、肉、肝、乳等富含維生素B2的食品;豆類和綠葉蔬菜維生素B2也很豐富, 可多食用;同時還要補充一定量的維生素B2.每日可服3次, 每次10毫克維生素B2, 並可加複合維生素B, 使可能併發的其它B族維生素得到糾正。
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烹調食物時應注意烹調方法, 如不吃撈米飯。 菜先洗後切, 放置時間不要過長。 烹調時間不要太長, 儘量不去湯, 不加堿, 不油炸, 以免食物中核黃素過多破壞。
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