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哪些原因可造成維生素A缺乏?怎麼預防?

哪些原因造成維生素缺乏怎麼預防
哪些原因可造成維生素A缺乏?怎麼預防?
維生素A缺乏最常見於下列原因:
(1)飲食不當:嬰兒如果單靠煉乳、去脂牛乳、豆漿、大米粉等食品餵養,容易發生維生素A缺乏。
(2)吸收減少:如患慢性腹瀉、慢性痢疾、慢性肝炎等,可造成維生素A在腸道吸收減少。
(3)鋅不足:鋅缺乏時,維生素A結合蛋白、維生素A還原酶都降低,使維生素A不能利用而排出體外,造成維生素A缺乏。
(4)消耗增加:患結核病、麻疹、肺炎時,維生素A消耗增加。
預防主要針對上述原因。嬰兒時期應提倡人乳餵養,若採用人工餵養,
須給含脂肪的牛乳、豆類食品及蛋類,還可以加吃胡蘿蔔水、菠菜水、番茄汁等。較大的兒童要避免偏食,宜攝入多種食物。在患有上述疾病時應在醫生指導下及早補充維生素A,嬰兒時期維生素A每日需要量為1500~2000國際單位,兒童則需2000~4500國際單位。
哪些食物含維生素A豐富?
維生素A可以促進正常發育,在兒童時期缺乏維生素A,可能出現生長停滯、發育不良,所以兒童應多吃一些含維生素A豐富的食物。如動物肝臟、蛋黃、奶油、奶、魚肝油等。胡蘿蔔素最豐富的來源為各種黃綠色蔬菜,如胡蘿蔔、紅蘿蔔、番茄、紅薯、黃玉米、倭瓜、桔子、黃杏、幹黃花菜、菠菜、油菜、莧菜、雪裡蕻、蘿蔔纓等。
維生素A缺乏症如何調理?
維生素A缺乏症是由於體內缺乏維生素A所引起,
主要表現為全身上皮組織角化增生,眼部病變最為突出,如夜盲、結膜乾燥、角膜軟化,此外,皮膚、呼吸道、泌尿道等也可出現角化現象。
這種患兒應加強餵養,給予含維生素A豐富的食物。母乳哺喂的小兒,要及時增加魚肝油等輔食,較大的小兒可常給胡蘿蔔、南瓜、番茄等多種蔬菜,動物的肝臟、蛋黃、牛奶、瘦肉等也是維生素A的重要來源。患角膜軟化者,應用無菌生理鹽水紗布遮蓋雙眼,以免強光刺激或感染。加強皮膚護理,乾裂處每日可塗以無菌魚肝油或植物油,防止擦破和感染。小兒發燒時,大多厭煩油膩食物,加上發燒體內消耗大,很容易造成維生素A缺乏,這時可採取維生素A藥物補充。
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