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各類高脂血症兒童的飲食防治應遵循哪些原則?

各類高脂血症兒童飲食防治遵循哪些原則
Ⅰ型:很少見,發生于嬰兒。血漿呈奶油狀,甘油三酯顯著增高。應採用低脂肪飲食,每天脂防攝入不要超過25~30克。
Ⅱ型:最多見於小兒,往往有家族遺傳病史,對血管病的影響也較大。血清澄清,膽固醇明顯增高,甘油三酯正常或增高。應採用低膽固醇,每天膽固醇攝入不超過250~300毫克,烹調用油以植物油為最好(多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸以0.9~1.5:1為適宜)。如甘油三脂也高,則總熱能應予限制,少吃或不吃很甜的食品和含酒精的飲料。肥胖者應減肥。
Ⅲ型:小兒很少見,但成人發病很高。
血清混濁,膽固醇、甘油三脂均增高,大多伴有肥胖。飲食原則與Ⅰ型同,減輕體重尤為重要。含糖的糕點、果品、飲料和酒類均屬禁忌。有家族病史的小兒應常做血脂檢查。
Ⅳ型:血清微渾,甘油三脂顯著增高,膽固醇輕度增高,多數有家族史遺傳因素,部分患兒有肥胖。此型容易發生動脈粥樣硬化。忌吃甜食和加糖飲料,碳水化物以穀類為主,一日三餐,膽固醇攝入限制在300~500毫克以內。
V型:血清呈奶油狀,甘油三脂顯著增高,膽固醇輕度增高。應採用低熱能、低脂肪、低碳水化合物、高蛋白質飲食。脂肪量可減至總熱量的25~30%。盡可能提高蛋白品質。
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