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各類高脂血症兒童的飲食防治應遵循哪些原則?

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各類高脂血症兒童飲食防治遵循哪些原則
Ⅰ型:很少見, 發生于嬰兒。 血漿呈奶油狀, 甘油三酯顯著增高。 應採用低脂肪飲食, 每天脂防攝入不要超過25~30克。
Ⅱ型:最多見於小兒, 往往有家族遺傳病史, 對血管病的影響也較大。 血清澄清, 膽固醇明顯增高, 甘油三酯正常或增高。 應採用低膽固醇, 每天膽固醇攝入不超過250~300毫克, 烹調用油以植物油為最好(多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸以0.9~1.5:1為適宜)。 如甘油三脂也高, 則總熱能應予限制, 少吃或不吃很甜的食品和含酒精的飲料。 肥胖者應減肥。
Ⅲ型:小兒很少見, 但成人發病很高。
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血清混濁, 膽固醇、甘油三脂均增高, 大多伴有肥胖。 飲食原則與Ⅰ型同, 減輕體重尤為重要。 含糖的糕點、果品、飲料和酒類均屬禁忌。 有家族病史的小兒應常做血脂檢查。
Ⅳ型:血清微渾, 甘油三脂顯著增高, 膽固醇輕度增高, 多數有家族史遺傳因素, 部分患兒有肥胖。 此型容易發生動脈粥樣硬化。 忌吃甜食和加糖飲料, 碳水化物以穀類為主, 一日三餐, 膽固醇攝入限制在300~500毫克以內。
V型:血清呈奶油狀, 甘油三脂顯著增高, 膽固醇輕度增高。 應採用低熱能、低脂肪、低碳水化合物、高蛋白質飲食。 脂肪量可減至總熱量的25~30%。 盡可能提高蛋白品質。
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