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腸炎、痢疾兒童飲食應注意什麼?

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腸炎、痢疾兒童飲食注意什麼?
腸炎、痢疾兒童飲食應注意什麼?
急性腹瀉期間應嚴格控制飲食。 為防止脫水, 要多喝水, 如淡鹽開水、糖水或淡茶水等。 飲食可先從清淡少油的流質開始, 如米湯、稀藕粉、過濾的水果汁、菜水、蛋白湯、杏仁露、胡蘿蔔湯等, 一天6~8次。 腹瀉次數減少後可增加牛奶、豆漿、煮雞蛋、蛋花湯、去油肉湯等。 病情進一步好轉以後, 可改吃容易消化的少油少渣半流質飲食, 例如稀米粥、細麵條、面片、肝泥或雞肉泥、過濾的菜汁、菜湯或果汁等。 甜食、多油脂食品以及強烈的調味品等均應少用。
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恢復期病人的飲食原則應是少油、低纖維、少渣。 蔬菜、水果、粗雜糧等仍應避免食用, 尤其是芹菜、韭菜、豆芽菜、生蔥等。 要等痊癒後再逐步恢復到正常的飲食。
怎樣為痢疾病兒安排飲食?
膳食安排應以富於營養、易於消化、無刺激性的飲食為原則。 一般來說, 痢疾初期應給病兒流質飲食, 如濃米湯、稀藕粉等;二至三天后可用過籮粥、蛋羹等;大便次數減少, 腹痛停止後, 採用粥、面片、麵條;大便恢復正常後食用餛飩、瘦肉末粥。 應注意少吃多餐, 避免多渣食物;完全康復後, 改吃少渣軟飯並逐步恢復正常飲食。
值得指出的是, 牛乳易引起腹瀉和腸脹氣, 因此, 痢疾的急性期應禁用。 此外, 病兒多有不同程度的失水, 故應服用口服補液。
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