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防偏食從嬰幼兒期開始

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2014-08-14 2263
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兒童斷乳以后, 已開始形成比較完備的味覺, 因此嬰兒期和幼兒期的兒童, 應注意進食各種味道的食品, 使之感知各種味道, 并逐漸適應各種味道的刺激。 這樣, 可使兒童的味覺發育相對完善, 也是避免其偏食和挑食的有效措施。

在嬰幼兒期味覺全部完善以前, 即母乳期便有意識地讓他們接觸酸、苦、香、辣和咸味, 既可預防今后出現偏食, 又可增加各類營養物質。

如, 添加放有蔥和鹽的魚湯, 放有少量胡椒和辣椒的菜湯, 如有米醋的湯面, 淡茶和淡咖啡等, 都少量給予。 隨著其適應和年齡的增長, 逐漸加量。

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在此期間還應注意, 添加這種有味食品時, 應以某一味道為主, 隨時更換, 切不可兩種或兩種以上味道并重, 更不可較長時期添加某一種有味食物。 否則, 達不到調整其味覺的效果, 反而造成其偏食其味。

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