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產後補氣血食譜 蒸烏雞

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產後補氣血食譜 蒸烏雞

食材:

烏雞1只(重約1000克)、黃芪30克、蔥段、生薑、黃酒、精鹽各少許

做法:

1、將烏雞處理後洗乾淨備用。

2、將黃芪洗乾淨, 切片, 放入烏雞腹內, 加入適量清水, 同時加入蔥段、生薑、黃酒、精鹽。

3、再將盛放烏雞的盆放入蒸鍋中, 隔水蒸爛, 用時大概2個小時。

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食療功效:蒸烏雞適用於益氣養血, 滋補肝腎, 對於產後失血過多, 貧血的產婦來時很適合。

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