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孕婦必吃的五款冬季養生粥

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冬季孕婦養生粥食譜

1、羊肉粥

選精羊肉200克, 切片, 粳米或糯米200克左右, 以及薑、蔥、鹽等配料, 同煮成羊肉粥, 早晚均可食用。 或用大米100克, 精羊肉200克, 人參5克, 黃芪30克, 茯苓30克, 大棗5枚, 蔥白二棵, 鹽少許, 同煮成粥。

有益氣養腎、暖脾護胃等功效。

2、枸杞粥

枸杞子30克, 大米60克。

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將大米煮成半熟, 加入枸杞子, 煮熟即食。

特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。 肝炎患者服用枸杞粥, 則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

3、核桃粥

取核桃40~50克搗碎, 與大米適量煮粥食之。

常吃可降低腸道對膽固醇吸收, 可補腎固精, 斂肺定喘, 對治療腎虛遺精、早洩陽痿、遺尿、耳鳴眩暈十分有效。

4、板栗粥

栗子是一種高營養硬殼果食。

民間多以炒栗或與肉同煮食。 慈禧太后就愛吃栗子面做的窩窩頭。 將栗仁磨成粉, 與粳米同煮成粥, 尤其在冬天早、晚食之。

5、鱈魚粥

在已經煮滾的粥中放入鱈魚, 幾根薑絲。 還可以放入少量青菜絲、香菇丁等配菜。 煮10分鐘左右, 保證魚肉和菜蔬煮熟, 放入少量鹽調味。

孕婦冬季飲食原則

食用蛋白質含量豐富的食品, 如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆製品等, 蛋白質的攝入量宜保持在每日80-100克。

保證充足的碳水化合物,

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這類食品包括五穀和土豆、白薯、玉米等雜糧。

保證適量的脂肪, 植物性脂肪更適應孕婦食用, 如豆油、菜油、花生油和橄欖油。

適量增加礦物質的攝取, 如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等, 其中鈣和鐵非常重要。 食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。

補充維生素, 多吃蔬菜和水果。 注意蔬菜一定要食用新鮮的, 乾菜、醃菜和煮得過爛的蔬菜中, 維生素大多已被破壞。

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