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補腎食譜 枸杞豬腰湯

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補腎食譜 枸杞豬腰湯

【主料】豬腰適量、枸杞適量、薑片、鹽、雞精、料酒適量

【製作】豬腰洗淨備用, 腰臊去掉;鍋裡放水和料酒煮開, 下豬腰焯出血水;把焯好的豬腰洗淨切條;把豬腰連同枸杞一起放入碗內, 放薑片加適量的水, 然後放入鍋內鈍40分鐘, 出鍋時加鹽、雞精調味即可。

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【功用】豬腰具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效, 枸杞也可補腎陰。

【提示】豬腰中膽固醇含量較高, 故血脂偏高者, 高膽固醇者忌食。

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