首頁 搜索 分類

8到9個月寶寶輔食 兒童營養湯蘑菇魚蓉羹做法

您當前的位置:首頁 » 生活 » 食譜
赞助商链接

蘑菇魚蓉羹所需食材:

300g鱸魚, 適量小白菜, 50g胡蘿蔔, 5顆口菇, 生薑一塊, 白胡椒粉、食鹽、香油適量, 25g玉米澱粉, 50m清水。

蘑菇魚蓉羹的做法:

1、首先將鱸魚去骨去皮, 再把魚肉取出來, 然後將肉切碎成魚蓉備用。

2、將口菇、青菜以及胡蘿蔔全部清洗乾淨後切碎備用。

3、生薑清洗乾淨後去皮切片備用。

赞助商链接

4、起鍋, 燒熱後倒入適量的油, 將口菇、胡蘿蔔碎都煸炒出香味, 然後加入大約500ml的清水。

5、加水後先用大火燒開, 然後將薑片、魚蓉、青菜和食鹽、白胡椒粉以及香油倒下去。

6、最後將準備好的玉米澱粉和50ml清水扮成水澱粉, 淋入鍋內熬成濃稠的磨骨魚蓉羹即可。

TIPS:

1、在選擇魚的時候一定要儘量選擇少刺的魚。 將魚肉取出來以後也要先將魚刺挑出來, 然後在斬碎。

2、魚肉斬碎後最好可以用手捏一捏看看是否有殘留的魚刺魚骨, 一定要保證魚肉的安全。

3、將水澱粉加到湯裡的時候儘量慢慢的加,

赞助商链接
不需要全部加完, 看到湯的濃稠度自己滿意就可以了。

4、水澱粉在加入湯中時, 要一點點的慢慢加, 直到湯變到自己滿意的濃稠度即可。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索