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寶寶冬季禦寒吃什麼?羊肉補鐵抗寒效果好

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立冬過後, 已經正式進入冬季了, 也就意味著天氣越來越冷了。 而抵抗力低下的寶寶如何才能抵禦這寒冷呢?自然, 飲食是我們的首選。 那麼, 寶寶冬季禦寒吃什麼呢?專家指出, 寶寶禦寒就要補鐵, 而吃羊肉就有補鐵的功效, 下面大家就一起來看看吧。

寶寶冬季禦寒吃什麼?冬季抗寒多補鐵

鐵是合成血紅蛋白的主要原料之一。 二血紅蛋白的主要功能是把新鮮氧氣運送到各組織。 而研究表明, 機體產生熱量的過程需要消耗氧氣, 把蛋白質、碳水化合物和脂肪燃燒變成熱量, 所以當機體攝入鐵時, 耐寒能力就會明顯增強。 因此, 寶寶冬季抗寒, 應注意補鐵。

寶寶補鐵可多吃牛羊肉

都說冬季吃羊肉特別暖和, 但是大家知道這是為什麼嗎?因為吃羊肉可以達到補鐵的效果, 自然也就會暖和一些。 而在植物中含鐵豐富的食物有黑芝麻、冬菜、黑木耳等。 飲食中攝入含維生素C的食物如獼猴桃、鮮棗、新鮮的綠葉蔬菜可以幫助這些植物來源的鐵的吸收。 動物來源的鐵吸收率高, 如紅肉(牛羊肉)中鐵的吸收率達30%, 肝類達35%(需要謹慎選擇, 或每週吃1-2次, 每天少量), 魚類中的鐵吸收率也不錯。

補鐵還需注意攝入維生素

我們光是注意補鐵, 如果不促進鐵的吸收也是沒用的, 而維生素就可以促進鐵吸收。 所以補鐵還要注意攝入維生素。 研究發現, 攝入的食物中如果含有檸檬酸、維生素C、維生素A等就能促進鐵的吸收, 如果在讓寶寶吃含鐵食物的同時, 吃一些含富維生素C的蔬菜或水果, 能使鐵的吸收率提高4倍以上。

以上內容就是關於寶寶冬季禦寒吃什麼的詳細講解, 希望媽媽們在冬季適當給寶寶準備一些羊肉食譜, 以及富含為維生素的食物, 讓寶寶健康過冬。

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