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果凍無營養 寶寶需要少吃

對於寶寶們來說,果凍可是美味和香甜的食物,不過,從孩子的健康角度上來講,我們並不建議家長為孩子購買果凍食用,一是果凍本身沒有什麼營養,二是因為孩子食用果凍會有安全隱患。

果凍添加劑多會危害孩子身體健康

果凍實際上並沒有營養

不少家長以為,果凍是水果製品,富含各種維生素,小孩多吃應有好處,這完全是誤解。其實果凍並非水果製品,除了前面提到的明膠外,其主要成分是藻酸鈉、瓊脂和香精、色素等,用增稠劑加入各種人工合成香精、著色劑、甜味劑、酸味劑配製而成。

雖然來自海藻和陸生植物,可是在提取過程中經過酸、堿、漂白等工藝處理,使其原有的維生素、無機鹽等營養成分均喪失貽盡。

果凍對身體的危害

1、果凍的各種添加劑危害多

目前市面上的果凍產品營養價值普遍不高,而且絕大部分添加了很多香精、色素、甜味劑等,長期食用對身體健康不利。

市面上的果凍一般分為三種類型:果味型、果汁型和果肉型。我們從產品的配料表中可以看到:果味型果凍一般是以水及食品添加劑為原料製作而成;果汁型果凍中除了上述原料外,還會兌入10%~15%左右的果汁;而果肉型果凍則在其中加入了用於製作水果罐頭類的水果。即便加入了一些果汁或果粒,營養價值仍與新鮮水果相差甚遠。

從營養成分方面進行分析,如果僅將這三種類型的果凍進行比較,果汁、果肉型的果凍比果味型果凍的營養要稍好一些。但其都屬於營養價值不高的零食,遠不及新鮮水果及鮮榨果汁。因此,在給孩子提供新鮮水果的基礎上,家長可以創造性的製作鮮果果凍,讓孩子愛上吃水果,同時又避免攝入過多加工食品中的各種香精、色素及甜味劑等。

2、果凍影響孩子的食欲

市面上售賣的添加了香精、色素等的果凍,香味濃郁、甜度普遍偏高,若飯前吃很多果凍,會影響孩子的食欲,進而妨礙食物和營養的消化吸收。另外,添加了多種食品添加劑的果凍,多吃對孩子的智力、身體發育及生殖系統都有不良影響。

果凍作為一種營養價值低的零食,

不推薦給孩子經常食用。家長要開動腦筋,嘗試在自家廚房用健康、營養的食材給孩子製作食物,譬如各種花樣翻新的果凍、麵包、蛋糕等,儘量讓孩子喜歡上天然食物的清淡味道,遠離對身體不利的非健康食品。

3、果凍容易成為氣管異物

因為果凍是滑軟而有彈性的食品,易破碎又不易溶化。小孩往往是吸食果凍,再加上邊吃邊玩,邊吃邊說話,就很容易造成軟滑的果凍吸入氣管。進入氣管後,柔軟的果凍可隨氣管舒縮而變化形狀,不易被排出,形成阻塞,使小孩窒息而死。

一旦發現小孩吃果凍中出現嗆咳、憋氣,家長不能存在任何僥倖心理,應立即爭分奪秒送到醫院,在去醫院途中,家長可以頭朝下抱起小孩、拍背、壓腹、爭取異物及早排出。

千萬不能喝水,否則水吸入氣管,後果更加嚴重。

現在我們的物質生活水準提升了,家長們也想滿足孩子所有的願望,但是孩子的健康在家長手中,如果家長們不能掌控好,很可能會傷害到孩子的健康。因此,選擇寶寶的食物一定要以健康為主。

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