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孕媽看過來:吃魚雖聰明,但這些魚不可吃

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眾所周知, 吃魚有很多很多的好處, 對於孕期的媽咪們來說, 如果能夠像貓咪一樣愛吃魚, 腹中的寶寶大腦發育會有很多益處, 但准媽媽們需要注意,並不是像貓咪一樣什麼魚都能吃,如果吃錯了魚,反而會影響胎寶寶的發育。

孕媽吃魚有助於寶寶大腦發育

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據《生命時報》報導,由日本東北大學、東京大學和理化學研究所組成的研究團隊發現,如果孕期大量攝取大豆和雞蛋中含量豐富的歐米伽6脂肪酸,而缺乏魚類、貝類中含量豐富的歐米伽3脂肪酸,會對胎兒的大腦發育產生不良影響。

研究者給懷孕的雌實驗鼠餵食含有過多歐米伽6脂肪酸,且缺乏歐米伽3脂肪酸的食物,結果發現,出生後的幼鼠大腦新皮層厚度低於正常水準,大腦新皮層與感知、空間推理、語言、理性思維等高級腦功能有密切關聯。 給這些幼鼠再餵食正常食物,其活動相對於其他幼鼠也更為多動不安。

此結論對於人類是否成立還需進一步研究,但至少可以給人們帶來一些啟示,就是孕婦應該注重飲食均衡,尤其應注意攝入貝類、魚類等富含歐米伽3脂肪酸的食物,以利於胎兒大腦發育。

孕期這幾種魚不可以吃

1.汞含量高的魚

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有的魚類汞含量非常高,如鯊魚、鯖魚王、旗魚以、方頭魚,汞對於人體的傷害力非常強,很有可能會影響胎兒的大腦生長發育,這樣很容易導致畸形兒。 如果孕婦已經吃了上述四種魚,也不必驚慌,因為吃這些魚的危害在於汞的長期積累,偶爾吃一頓兩頓是沒什麼大礙的。 因此,要保護未出世的寶寶的健康,孕婦要儘量避免再吃這四種魚類。

2.被污染的魚

孕期最好不要吃污染水域的魚,化工廠裡的工業廢氣、廢水以及廢渣不斷地排放在水域中,然後毒性潛入魚類體內,使得魚肉中的鎘、鉛、汞等重金屬含量增,同時胎兒的敏感性非常強,非常容易出現中毒的現象。

3.生魚片

魚肉中可能存在華枝睾吸蟲等寄生蟲,除了加工時要徹底洗乾淨外,烹調時還應注意煮熟煮透。 因此,孕期最好不要吃生魚片。

4.有腐敗跡象的魚類

魚類出現腐敗變質後,會分解形成大量的組織胺,從而誘發強烈的變態反應,不利於孕婦的健康。

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因此孕婦在孕期一定要避開這些魚類,不要有扔掉可惜的想法。

5.鹹魚

鹹魚含有大量的二甲基亞硝酸鹽,這種物質的致癌性非常強,如果孕婦食用,儘管對孕婦的健康並不會造成很大的影響,但是卻會增加胎兒出生後患癌症的幾率。

6.罐裝金槍魚

金槍魚因為所含的汞少而沒被列入孕婦禁食範圍。 但有負責制定汞管理條例的人士認為,婦女們在懷孕期間吃很多罐裝的金槍魚也是不好的,有些地區已經限制孕期婦女每星期吃金槍魚的量不要超過198克。

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