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兒童營養湯 揭秘兒童食譜麥片牛肚湯的做法

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麥片牛肚湯營養

燕麥片營養豐富絕對是大家都不會拒絕的, 燕麥中豐富的維生素族群, 其中包括維生素B和維生素E, 維生素E的超高含量更是達到每100g燕麥含有15mg哦。 此外燕麥還含有尼克酸、葉酸以及豐富的泛酸營養成分。

而牛肚裡面更是含有超級豐富的硒元素,

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鈣元素對於增強寶寶免疫能力和抵抗力具有非常理想的效果, 冬季給寶寶燉燕麥牛肚湯可以預防感冒哦。

兒童營養湯所需食材:

350g牛肚, 100g燕麥片, 香菜、蔥、薑、食鹽2g。

麥片牛肚湯的做法步驟

1、首先要將牛肚清洗乾淨, 儘量去除大部分的腥味, 然後切片備用。

2、把薑清洗乾淨後切片備用, 蔥切末備用, 香菜切末備用。

3、燕麥片洗淨備用。

4、起鍋, 先用炒鍋, 倒入適量的清水, 待水燒開以後將牛肚先焯水一下, 再撈起備用。

5、將鍋清洗乾淨後再次起鍋, 鍋燒熱以後先加入適量的油, 將蔥薑爆炒出香味。

6、再加入適量的清水到爆炒香的蔥薑裡,

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加入適量的食鹽, 把牛肚和麥片都倒下去。

7、先開大火燒開後轉小火, 燉至麥片和牛肚爛熟, 最後撒上香菜末即可出鍋。

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