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冬季下火 孕媽飲用什麼湯

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冬季的滋補方法中,不少的朋友越來越接受用各種湯類的食物來進行了,特別是在冬季乾燥的氣候中,如果能正確利用湯來保健,不止滋補還能達到去燥下火的作用,下面小編就為孕婦推薦幾種去火的湯。

營養牛骨湯

牛骨含有豐富鈣質,對孕婦及胎兒都有益,懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質,因此應常飲用牛骨湯。

主料:牛骨1000克,紅蘿蔔500克,番茄、椰菜各200克,洋蔥1個,黑胡椒5粒。

輔料:鹽適量。

制法:

1、牛骨斬大件(請牛肉檔代勞),洗淨,放入開水中煮5分鐘,取出沖淨。

2、紅蘿蔔去皮切大件,番茄一切開4件,

椰菜切大塊,洋蔥去衣切塊。

3、燒熱鍋,下油1湯匙,慢火炒香洋蔥,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽調味即成。

銀耳竹笙湯

主料:白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片。

調味料:冰糖1-2小匙。

做法:

1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時,撈出洗淨,分成小朵,去蒂備用。

2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘,撈出,剪成2釐米小段,再放入滾水中氽燙。

3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗淨,放入電鍋內鍋中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外鍋加2杯水,蒸煮至開關跳起,加入A料,外鍋再加1/2杯水續煮至開關跳起即可。

營養分析:白木耳又叫銀耳,含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸,有益氣和血的作用;蓮子有益養心定神;百合有潤肺、補虛、安神的作用。

魚腥草燉雪梨

主料:魚腥草100克,雪梨250克,白糖適量。

制法:先將新鮮雪梨洗淨,晾乾後,連皮切成碎小塊,梨核部分可棄去,備用。將魚腥草揀雜,洗淨,晾乾後切成碎小段,放入沙鍋,加水適量,煮沸後用小火煎煮30分鐘,用紗布過濾,去渣,收集過濾液汁再放入沙鍋,加入生梨碎小塊,視需要可加適量清水,調入白糖,用小火煨煮至梨塊完全酥爛,即可食用。

功效:清肺止咳,清化痰熱。

小編提醒:在冬季乾燥寒冷的氣候中,特別是在空氣品質不好持續霧霾的日子裡,准媽媽們一定要做好相關的防寒防上火的問題,同時減少出行也是對自己和胎兒健康有益的。

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