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孕期妊娠糖尿病食譜 金針菇拌紫甘藍

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孕期妊娠糖尿病食譜 金針菇拌紫甘藍

原料:紫甘藍1個、金針菇1把、香菜少許、食鹽適量、醋適量、生抽適量、香油少許、大蒜5瓣。

做法:

步驟1:金針菇洗淨, 放開水鍋裡焯水後瀝幹水分備用。 紫甘藍洗淨切絲。

步驟2:紫甘藍用水焯燙。 香菜洗淨切碎, 大蒜切末。

步驟3:把金針菇、紫甘藍和香菜放盆中。

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步驟4:把大蒜末、白醋、香油、鹽和少許生抽放小碗中攪拌均勻。

步驟5:倒入放有金針菇等菜的盆中攪拌均勻即可。

步驟6:把調料澆上即可。

營養價值:

金針菇中含鋅量比較高, 有促進兒童智力發育和健腦的作用。 另外, 金針菇的蛋白質含量很高, 能增加產婦的出奶量, 對於產婦的恢復也是很好的。 金針菇拌紫甘藍, 能快速補充媽媽維生素, 讓媽媽皮膚更加光滑。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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