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孕期食譜 雞肉青菜粥

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孕期食譜 雞肉青菜粥

原料:大米適量、雞腿1個、黑木耳適量、小白菜適量

做法:

步驟1:雞腿洗淨,去骨,切成小丁,鍋中燒開水,下雞腿肉丁焯出血沫,

倒掉髒水,將雞腿肉丁清洗乾淨。

步驟2:木耳泡發洗淨後,切碎。

步驟3:青菜葉用手撕碎。

步驟4:大米淘洗乾淨,將雞腿肉丁,木耳和大米一起放入高壓鍋中,倒入適量水,蓋上鍋蓋,大火燒至高壓上氣後轉小火壓10分鐘。

步驟5:關火等高壓鍋排氣後,打開鍋蓋,開火,放入青菜葉攪拌均勻,加熱30秒鐘即可。

步驟6:將粥盛出後,待溫熱即可食用。

營養價值:

雞肉屬於白肉,脂肪含量少,蛋白質含量豐富,且消化率高,很容易被寶寶所吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。搭配維生素豐富的青菜,葷素結合,均衡營養,寶寶也會很喜歡吃。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後嬰兒(8個月以上) 兒童

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