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孕期食譜 雞肉青菜粥

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2016-01-06 4748
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孕期食譜 雞肉青菜粥

原料:大米適量、雞腿1個、黑木耳適量、小白菜適量

做法:

步驟1:雞腿洗淨, 去骨, 切成小丁, 鍋中燒開水, 下雞腿肉丁焯出血沫, 倒掉髒水, 將雞腿肉丁清洗乾淨。

步驟2:木耳泡發洗淨後, 切碎。

步驟3:青菜葉用手撕碎。

步驟4:大米淘洗乾淨, 將雞腿肉丁,

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木耳和大米一起放入高壓鍋中, 倒入適量水, 蓋上鍋蓋, 大火燒至高壓上氣後轉小火壓10分鐘。

步驟5:關火等高壓鍋排氣後, 打開鍋蓋, 開火, 放入青菜葉攪拌均勻, 加熱30秒鐘即可。

步驟6:將粥盛出後, 待溫熱即可食用。

營養價值:

雞肉屬於白肉, 脂肪含量少, 蛋白質含量豐富, 且消化率高, 很容易被寶寶所吸收利用, 有增強體力、強壯身體的作用。 搭配維生素豐富的青菜, 葷素結合, 均衡營養, 寶寶也會很喜歡吃。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後嬰兒(8個月以上) 兒童

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