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想生一個機智猴寶寶,你吃對了嗎?完美孕期必讀!

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一、孕期飲食規則

孕期飲食原則是任何食物都講究適量, 搭配合理, 營養均衡, 總體攝入強調多樣性。

日本是亞洲營養學發展最好的國家, 在他們的膳食指南中, 甚至要求每天進食的食物種類達到30種。 如果認定一種所謂“好”的食物, 就長期吃, 大量吃, 也會導致營養成分的攝入過於單一, 其他重要營養素的缺乏。

孕期真正不該吃的是生的魚和貝殼類, 如生魚片、壽司、生蠔、蛤等, 所有的肉類、魚類、貝殼類和禽類都要完全煮熟後再吃。

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▲孕婦飲食規則:不可吃生魚和貝殼

不要吃生的、沒有熟透的蛋, 或者蛋製品。 不吃生蛋容易做到, 容易被忽視的是一些常見的西式點心, 例如提拉米蘇, 它是一款不需要烤制的甜品, 其製作食譜中就包括隱藏其中不易發現的生蛋液。

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▲孕婦飲食規則:不可吃生的蛋製品

李斯特菌是一種可能在孕期導致嚴重食物中毒的細菌, 避免食用可能被李斯特菌污染的食物很重要, 孕期不要吃未經高溫消毒的乳酪和乳製品, 不要吃軟乳酪, 除非被加熱到滾燙。 而硬質乾酪、加工乾酪、奶油乾酪和優酪乳在懷孕期間都是安全的。

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▲孕婦飲食規則:不可吃未經高溫消毒的乳酪和乳製品

西方飲食對於乳酪的軟硬幹濕分類複雜, 對習慣中式飲食的國人來說, 如果你從來不吃也不懂更沒有系統研究過乳酪製品,

最好不要在孕期心血來潮地貿然食用, 並且大吃特吃。

雖然很多孕期保健書籍指出, 孕婦多吃乳製品有利於補充天然鈣質, 但是現代社會畢竟食物種類繁多, 可供選擇和替代的食物也多, 例如牛奶、優酪乳和豆製品都是日常生活中極易獲得的、價格實惠口味好、補鈣又安全的孕婦食物。

不要吃煙薰制品, 超市買來的肉類熟食不要拿來就吃, 一定加熱到滾燙再吃, 而且要在處理過肉類熟食之後認真洗手。

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▲孕婦飲食規則:不可吃未經加熱的肉類熟食

吃魚對孩子的大腦發育至關重要, 老百姓都知道孕期多吃魚, 寶寶才聰明。 還是那句老話, 世界上幾乎不存在絕對“好”的食物, 好東西也不能多吃, 不能總吃, 尤其是魚類。 越是體型龐大的深海魚類, 汞含量越超標, 過度食用不僅不會讓寶寶更聰明, 還會傷害正在發育的大腦。

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▲孕婦飲食規則:不可多吃深海魚

“萬物皆有毒, 只要劑量足。 ”這句毒理學名言放在孕期仍然有道理。 美國兒科學會(AAP)明確指出:孕期應該避免吃鯊魚、鯖魚、方頭魚和劍魚, 每週吃魚不超過340克, 長鰭金槍魚, 也叫吞拿魚, 每週食用量不應超過170克。 尤其要避免吃任何生魚或者燒糊烤焦的魚。

 

二、孕期飲食劑量規則

不論是備孕期、懷孕期還是之後的哺乳期,女性都應該避免攝入酒精。有些地方的風俗是給產婦喝大量的米酒,或者每天吃三頓醪糟雞蛋,傳說有下奶又大補的作用。這些老輩人傳下來的飲食進補習慣並沒有科學道理,都是過去日子艱難食品有限遺留下來的舊習。

孕期攝入的酒精會通過胎盤,對胎兒造成影響,哺乳期攝入的酒精會透過血乳屏障,影響嬰兒的身體健康。記住,任何一點酒精、任何形式的含酒精飲料或者食物,對於孕婦和哺乳期媽媽都是有百害而無一利的,不要喝酒。

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▲孕婦飲食規則:不可攝入酒精或為下奶吃醪糟雞蛋

孕期應該儘量減少咖啡因的攝入,每天攝入咖啡因超過300毫克(大概是兩杯250毫升的咖啡或者6杯250毫升的紅茶),可能對胎兒造成傷害。如果每天攝入咖啡因超過500毫克,可能降低新生兒出生體重和頭圍。孕期咖啡應該限制在每天1〜2小杯,儘量選用去咖啡因的咖啡。

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▲孕婦飲食規則:不可攝入咖啡因超過300毫升

孕婦還要知道,日常生活中,除了咖啡、茶、可口可樂等碳酸類軟飲料、巧克力糖果、咖啡冰淇淋,還有一些藥物中也含有咖啡因,不僅喝咖啡要限量,還應該控制咖啡因攝入的總量。如果特別喜歡喝茶,可以將茶包在開水裡浸泡的時間減少到1分鐘,將大大降低茶水中咖啡因的含量。

不要在懷孕期間食用糖精和甜蜜素。有些加工食品中可能有這些添加劑,要想不吃或者少吃,除了改變飲食習慣,少買便利店裡又油又鹹或者甜甜膩膩保質期超長的零食,儘量在家中製作食物,使用天然食材,還要學會辨識食品標籤。

“如果你不會看食品標籤,不懂得區分好的和壞的食物,即使知道“孕婦不能吃糖精”這一條提醒,還是有可能在完全不知情的情況下吃進去很多。

至於可能導致嚴重食物中毒甚至喪命的河豚、野生蘑菇等食物,孕婦堅決不要吃,民間宣稱能治病的生吞魚膽、吃活泥鰍等偏方,任何時候都不要嘗試,除了寄生蟲病,還可能造成肝腎衰竭,民間常有中毒死亡的報導。

任何時候,都不能拋開劑量談論毒性,這是最基本的科學素養。深海魚可能汞超標,但偶爾吃一兩口,也不會讓孩子變傻,不要動輒哭哭啼啼,惶惶不可終日。

 

三、孕期廚房規則

很多孕婦吃海鮮後出現急性胃腸炎,發熱衰弱,上吐下瀉,大多是因為沒有養成良好的廚房衛生習慣,或者是因為腸道對蛋白質過敏。

處理生肉、魚類、貝殼類、家禽和蛋類之前和之後,要用熱水和肥皂徹底洗手,在廚房處理過這些食物,特別是生鮮類食物之後,要使用廚房清潔劑或者漂白水清潔和消毒廚房用品,最後用清水沖洗乾淨。

要養成定期整理和清洗冰箱的習慣,注意食物保質期,避免和減少細菌在食物之間的污染和擴散。解凍食物要在冰箱的冷藏室或者冷水裡進行,或者利用微波爐的解凍功能,不要長時間在室溫下解凍食物,尤其是天氣炎熱的夏天。

可以吃生的蔬菜和水果,但一定要用流動水清洗乾淨。

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▲孕婦飲食規則:蔬菜和水果必須用流水清洗

生熟食物要分開,避免交叉污染,處理和盛放生熟食的刀具、菜板以及鍋碗瓢盆都要嚴格區分。所有易壞的食物、剩飯剩菜都要在2小時之內放進冰箱的冷藏或者冷凍室,剩菜在冰箱裡保存不要超過4天,使用前要徹底熱透,建議每餐都估計好食物分量,為孕婦準備現做的新鮮食物。

女性在平時就應該注意培養和提高自己的科學素養,養成良好的運動、飲食、衛生、起居等生活習慣。如果在沒有懷孕的時候,整天都是大吃特吃垃圾食品、喝酒抽煙熬夜賴床,對科學搭配和營養飲食更是毫無概念和常識,一旦懷孕,也是很難一下子就做到健康生活的。

“然而人是可以改變的,很多女孩子在成為母親後,不再任性,懂得了健康生活的必要性,反而就此按時吃早餐、少吃或者不吃垃圾食品,學會看食物標籤、懂得更多的營養學常識,讓自己的生活真正健康起來。

四、孕期防輻射和預防妊娠紋規則

看電影,打電話,使用手機、電腦、影印機、電飯煲、微波爐、電吹風等常用辦公用品和家用電器,在孕期都是安全的,不存在可能導致胎兒畸形的過量輻射。

那種又醜又貴,顏色非黑即灰,毫無線條感和設計感,圍裙似的防輻射服,完全是中國特色。除了早孕期肚子還不是很大,孕婦特徵還不明顯的時候,在地鐵公車上提醒別人給自己讓個座,真的想不出還有什麼別的用途。商品社會,做孕婦生意的商家實在太多,那些看似可有可無的東西,在你猶豫買還是不買的時候,一律不買,日後會有事實證明,當初的決定大都是對的。

愛美女性時常在產前檢查的時候問起如何預防妊娠紋。市售宣稱可以減少和預防妊娠紋的各種油可能有一些作用,但並不是最主要的,使用的時候,一定先在遠離肚皮的部位小範圍少量塗抹,皮膚沒有異常反應,再在整個肚皮上使用。我曾親眼看到過塗抹防妊娠紋的油膏發生嚴重過敏反應,腹部皮膚大面積潰爛的孕婦,實在是得不償失。

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▲孕婦預防妊娠規則:先在遠離肚皮的小範圍內試用

妊娠紋的多和少、輕和重,最重要是看個人體質。

有的人生過幾個孩子,肚子上的妊娠紋一點不明顯,有的人只生一個孩子,肚皮就花了。控制妊娠紋,重要的不是抹油,而是控制飲食,適量運動,讓孩子不要在短時間內長得太快太大,否則在孕期激素和機械撐開的雙重作用下,妊娠紋只會愈演愈烈,抹再貴的油都於事無補。

懷孕不是讓女孩子成為一肚皮妊娠紋、滿臉妊娠斑的邋遢婆,生育的天性會讓你變得更加智慧和完美,前提是你要善於學習。

 

二、孕期飲食劑量規則

不論是備孕期、懷孕期還是之後的哺乳期,女性都應該避免攝入酒精。有些地方的風俗是給產婦喝大量的米酒,或者每天吃三頓醪糟雞蛋,傳說有下奶又大補的作用。這些老輩人傳下來的飲食進補習慣並沒有科學道理,都是過去日子艱難食品有限遺留下來的舊習。

孕期攝入的酒精會通過胎盤,對胎兒造成影響,哺乳期攝入的酒精會透過血乳屏障,影響嬰兒的身體健康。記住,任何一點酒精、任何形式的含酒精飲料或者食物,對於孕婦和哺乳期媽媽都是有百害而無一利的,不要喝酒。

想生一個機智猴寶寶,你吃對了嗎?完美孕期必讀!

▲孕婦飲食規則:不可攝入酒精或為下奶吃醪糟雞蛋

孕期應該儘量減少咖啡因的攝入,每天攝入咖啡因超過300毫克(大概是兩杯250毫升的咖啡或者6杯250毫升的紅茶),可能對胎兒造成傷害。如果每天攝入咖啡因超過500毫克,可能降低新生兒出生體重和頭圍。孕期咖啡應該限制在每天1〜2小杯,儘量選用去咖啡因的咖啡。

想生一個機智猴寶寶,你吃對了嗎?完美孕期必讀!

▲孕婦飲食規則:不可攝入咖啡因超過300毫升

孕婦還要知道,日常生活中,除了咖啡、茶、可口可樂等碳酸類軟飲料、巧克力糖果、咖啡冰淇淋,還有一些藥物中也含有咖啡因,不僅喝咖啡要限量,還應該控制咖啡因攝入的總量。如果特別喜歡喝茶,可以將茶包在開水裡浸泡的時間減少到1分鐘,將大大降低茶水中咖啡因的含量。

不要在懷孕期間食用糖精和甜蜜素。有些加工食品中可能有這些添加劑,要想不吃或者少吃,除了改變飲食習慣,少買便利店裡又油又鹹或者甜甜膩膩保質期超長的零食,儘量在家中製作食物,使用天然食材,還要學會辨識食品標籤。

“如果你不會看食品標籤,不懂得區分好的和壞的食物,即使知道“孕婦不能吃糖精”這一條提醒,還是有可能在完全不知情的情況下吃進去很多。

至於可能導致嚴重食物中毒甚至喪命的河豚、野生蘑菇等食物,孕婦堅決不要吃,民間宣稱能治病的生吞魚膽、吃活泥鰍等偏方,任何時候都不要嘗試,除了寄生蟲病,還可能造成肝腎衰竭,民間常有中毒死亡的報導。

任何時候,都不能拋開劑量談論毒性,這是最基本的科學素養。深海魚可能汞超標,但偶爾吃一兩口,也不會讓孩子變傻,不要動輒哭哭啼啼,惶惶不可終日。

 

三、孕期廚房規則

很多孕婦吃海鮮後出現急性胃腸炎,發熱衰弱,上吐下瀉,大多是因為沒有養成良好的廚房衛生習慣,或者是因為腸道對蛋白質過敏。

處理生肉、魚類、貝殼類、家禽和蛋類之前和之後,要用熱水和肥皂徹底洗手,在廚房處理過這些食物,特別是生鮮類食物之後,要使用廚房清潔劑或者漂白水清潔和消毒廚房用品,最後用清水沖洗乾淨。

要養成定期整理和清洗冰箱的習慣,注意食物保質期,避免和減少細菌在食物之間的污染和擴散。解凍食物要在冰箱的冷藏室或者冷水裡進行,或者利用微波爐的解凍功能,不要長時間在室溫下解凍食物,尤其是天氣炎熱的夏天。

可以吃生的蔬菜和水果,但一定要用流動水清洗乾淨。

想生一個機智猴寶寶,你吃對了嗎?完美孕期必讀!

▲孕婦飲食規則:蔬菜和水果必須用流水清洗

生熟食物要分開,避免交叉污染,處理和盛放生熟食的刀具、菜板以及鍋碗瓢盆都要嚴格區分。所有易壞的食物、剩飯剩菜都要在2小時之內放進冰箱的冷藏或者冷凍室,剩菜在冰箱裡保存不要超過4天,使用前要徹底熱透,建議每餐都估計好食物分量,為孕婦準備現做的新鮮食物。

女性在平時就應該注意培養和提高自己的科學素養,養成良好的運動、飲食、衛生、起居等生活習慣。如果在沒有懷孕的時候,整天都是大吃特吃垃圾食品、喝酒抽煙熬夜賴床,對科學搭配和營養飲食更是毫無概念和常識,一旦懷孕,也是很難一下子就做到健康生活的。

“然而人是可以改變的,很多女孩子在成為母親後,不再任性,懂得了健康生活的必要性,反而就此按時吃早餐、少吃或者不吃垃圾食品,學會看食物標籤、懂得更多的營養學常識,讓自己的生活真正健康起來。

四、孕期防輻射和預防妊娠紋規則

看電影,打電話,使用手機、電腦、影印機、電飯煲、微波爐、電吹風等常用辦公用品和家用電器,在孕期都是安全的,不存在可能導致胎兒畸形的過量輻射。

那種又醜又貴,顏色非黑即灰,毫無線條感和設計感,圍裙似的防輻射服,完全是中國特色。除了早孕期肚子還不是很大,孕婦特徵還不明顯的時候,在地鐵公車上提醒別人給自己讓個座,真的想不出還有什麼別的用途。商品社會,做孕婦生意的商家實在太多,那些看似可有可無的東西,在你猶豫買還是不買的時候,一律不買,日後會有事實證明,當初的決定大都是對的。

愛美女性時常在產前檢查的時候問起如何預防妊娠紋。市售宣稱可以減少和預防妊娠紋的各種油可能有一些作用,但並不是最主要的,使用的時候,一定先在遠離肚皮的部位小範圍少量塗抹,皮膚沒有異常反應,再在整個肚皮上使用。我曾親眼看到過塗抹防妊娠紋的油膏發生嚴重過敏反應,腹部皮膚大面積潰爛的孕婦,實在是得不償失。

想生一個機智猴寶寶,你吃對了嗎?完美孕期必讀!

▲孕婦預防妊娠規則:先在遠離肚皮的小範圍內試用

妊娠紋的多和少、輕和重,最重要是看個人體質。

有的人生過幾個孩子,肚子上的妊娠紋一點不明顯,有的人只生一個孩子,肚皮就花了。控制妊娠紋,重要的不是抹油,而是控制飲食,適量運動,讓孩子不要在短時間內長得太快太大,否則在孕期激素和機械撐開的雙重作用下,妊娠紋只會愈演愈烈,抹再貴的油都於事無補。

懷孕不是讓女孩子成為一肚皮妊娠紋、滿臉妊娠斑的邋遢婆,生育的天性會讓你變得更加智慧和完美,前提是你要善於學習。

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