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孕婦吃什麼補血 三種補血蔬菜推薦

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孕婦吃什麼蔬菜補血

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,

是最適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。

孕婦吃什麼補血:胡蘿蔔蘋果奶

原料:胡蘿蔔80克,蘋果100克,熟蛋黃1/2個,牛奶80毫升,中老年保健油3毫升,蜂蜜10毫升。

製作方法:蘋果去皮、去芯、胡蘿蔔洗淨,連同餘下的原料一起,放入電動食物粉碎機內,攪打均勻。

2、金針菜

金針菜含鐵數量最大,比菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素,是准媽媽不錯的補血食物。

孕婦吃什麼補血:金針菜炒雞蛋

原料:適量雞蛋,金針菜,油,鹽,蔥。

做法:

1、將蔥洗乾淨,切成段,將金針菜洗乾淨,先浸泡一會兒,將雞蛋打散,攪拌均勻。

2、往鍋內倒入適量油,然後下蔥段,炒出爆香味。

3、然後加入雞蛋,炒得差不多熟的時候就加入金針菜,翻炒至熟。

4、加入適量鹽,攪拌均勻即可。

3、菠菜

菠菜是最常見含鐵量高的蔬菜,也是有名的補血食物。菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,因此菠菜可算是補血蔬菜中的重要食物。

孕婦吃什麼補血:豬肝菠菜

原料:豬肝200克,菠菜200克/植物油15克,料酒、醬油各5克、醋5克,生粉、香油各10克,鹽、味精少許。

做法:

1、將豬肝洗淨,切成小薄片,加料酒略醃;將菠菜擇洗乾淨切成8釐米長的段,放人開水中掉一下,撈出瀝幹。

2、鍋中放植物油燒熱,放人豬肝迅速翻炒,加人醋、鹽、醬油,翻炒幾下,再放人菠菜翻炒2分鐘,加人味精炒勻,用生粉勾芡,淋上香油即可。

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