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酸優酪乳的驚人效價比!

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2016-01-05 2653
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現今很多父母都知道要給寶寶每天一包牛奶, 補充各種營養。 可是孩子不喜歡喝牛奶的狀況也時常發生。 我們的父母要怎麼辦呢?孩子的營養到底要怎麼補充呢?
許多人都以為優酪乳是一種飲料、冷飲或零食甜點, 這真是大錯而特錯了。 真正的優酪乳是用牛奶添加7%白糖和乳酸菌發酵劑製成的, 完全不添加水分, 甚至在原料奶品質不佳時, 還要額外添加奶粉或煉乳來增加蛋白質。 所以, 優酪乳的營養成份絲毫不遜於牛奶, 在許多方面比牛奶還更勝一籌!
測定證明, 與原料牛奶相比, 優酪乳中的許多維生素含量都有所上升,
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如葉酸、維生素B12等, 鈣和磷等礦物質也更容易被人體吸收利用。 許多人不喝牛奶是因為不能消化其中的乳糖, 而優酪乳中的乳糖已經部分被轉變為乳酸, 喝牛奶不舒服的人也可以放心地飲用。
經過乳酸菌的發酵作用, 牛奶蛋白質被分解成許多碎片, 其中有一些增強人體免疫力的成分和抗菌成分。 乳酸菌本身也是有益菌, 它能夠在腸道中抑制有害微生物, 啟動腸道免疫細胞, 減少寶寶患胃腸道感染的機會。 此外, 優酪乳還能提高寶寶的消化吸收功能, 促進食欲, 改善排泄功能。 可以說, 優酪乳的好處是數也數不完的。
許多寶寶不喜歡牛奶, 卻對優酪乳情有獨鍾, 父母一定要鼓勵這個好習慣。 實際上, 無論寶寶是否喜歡喝牛奶, 培養她或他愛喝優酪乳都將使孩子受益終生。 冬天喝優酪乳有點涼, 可以先從冰箱中取出,
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在室溫下放一兩個小時之後再給孩子喝。
優酪乳中的乳酸菌有抑制雜菌的作用, 可以在4℃下存放2周以上。 如果儲存後有點酸不必介意, 只是乳酸菌的發酵有點“過頭”而已, 不妨礙健康。 如果優酪乳中生出黴斑, 或聞到酒味、異味, 才是被污染的跡象, 那就一定不要喝了。
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