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准媽媽孕早期的“挑剔飲食”

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這些生理反應, 如噁心、嘔吐、食欲不振、偏食等, 嚴重者甚至引起各種營養素的缺乏, 所以要在5個方面安排飲食:
1.選擇促進食欲的食物。 如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等, 它們色彩鮮豔, 營養豐富, 易誘發人的食欲。
2.選擇易消化、易吸收, 同時能減輕嘔吐的食物。 動物性食物中的魚、雞、蛋、奶, 豆類食物中的豆腐、豆漿, 均便於消化吸收, 並含有豐富的優質蛋白質, 且味道鮮美, 孕婦可經常選用。 大米粥、小米粥、烤麵包、饅頭、餅乾、甘薯, 易消化吸收, 含糖分高, 能提高血糖含量, 改善孕婦因嘔吐引起的酸中毒。
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優酪乳、霜淇淋等冷飲較熱食的氣味小, 有止吐作用, 又能增加蛋白質的供給量, 孕婦可適量食用。
3.烹調要符合口味。 懷孕後, 很多人飲食習慣發生變化, 烹調時可用檸檬汁、醋拌涼菜, 也可用少量香辛料, 如薑、辣椒等, 讓食物具有一定的刺激性。 冷食能減輕食物對胃黏膜的刺激作用, 如涼拌雙耳、涼拌茄泥、少量冰糕、冰淇淋等。
4.想吃就吃, 少食多餐。 妊娠反應較重的孕婦只要想吃就吃。 比如睡前和早起時, 坐在床上吃幾塊餅乾、麵包等點心, 可以減輕嘔吐, 增加進食量。
5.進食過程中保持心情愉快。 聽聽輕音樂, 餐桌上放鮮花等, 都可解除孕吐的煩躁, 從而增加孕婦的食欲, 保證胎兒正常發育。
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