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准媽媽偏食怎麼辦

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2016-01-05 2359
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偏食對於成長期的寶寶和處於懷孕期的女性來說, 都是一個非常不好的飲食習慣。 但是對於准媽媽偏食的飲食習慣, 並不是說改就能改的, 需要慢慢的來調理。

均衡合理的營養對孕媽咪和胎寶寶的重要性:

孕媽咪懷孕後進食合理均衡的營養物質, 不僅可以保證孕婦自身的健康, 維持自身新陳代謝的需要, 還能促進胎寶寶大腦和體格的正常發育, 減少孕期併發症和低體重兒的發生。

調查顯示, 營養不良的孕婦, 其胎兒生長發育遲緩, 而且智力發育也受影響。 對於母體來說, 若營養不良, 容易併發貧血及低鈣等問題和疾病。

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因此, 科學均衡的飲食攝入, 是確保母子安全的重要因素, 是寶寶健康人生的開始。

①吃素不吃肉的孕媽咪

不吃肉有可能缺乏的營養:肉類食品能提供人體所需要的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。 孕媽咪每天進食適量的肉類對自身和寶寶的健康至關重要。

吃肉對於孕媽咪的重要性:肉類分為畜肉和禽肉兩種。 畜肉包括豬肉、牛肉和羊肉等;禽肉包括雞肉、鴨肉和鵝肉等。

1、 肉類食物含有大量蛋白質, 而且相對於植物蛋白來說, 動物食品中的蛋白質吸收利用率更高。 蛋白質是構成胎兒身體的基本組成成分, 更是寶寶大腦發育所必須的。 孕媽咪攝入充足的蛋白質, 寶寶不但體質發育好, 而且更加聰明。

2、 肉類食物富含脂肪。 脂肪是提供能量的主要營養素, 更是脂溶性維生素吸收利用的重要載體。 充足的能量供應保證胎兒體重持續增長,

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維生素A, D, E等脂溶性維生素的充分吸收利用, 保證寶寶骨骼及身體的健康發育。

3、 肉類富含鈣鐵鋅等重要微量元素及礦物質。 尤其是動物血製品及牛羊肉, 豬肉這類紅肉, 富含血紅素鐵, 極易被人體吸收。

4、 維生素的含量以動物的內臟, 尤其是肝臟為最多, 其中不僅含有豐富的B族維生素, 葉酸, 還含有大量的維生素A。 這些對於寶寶的健康發育都是必不可少的。

不吃肉容易導致的營養缺乏以及疾病:胎兒生長發育遲緩, 出生低體重, 寶寶佝僂病, 孕媽咪貧血等。

建議的補救辦法:

不愛吃肉的孕媽咪可以嘗試改變烹飪方法, 例如將肉做成餡料, 做肉粥, 加入番茄醬改變口味等。

不能吃肉的孕媽咪可以注意適當多食用雞蛋, 牛奶, 大豆製品補充蛋白質。 並可以進食堅果類, 做菜稍多放植物油來補充脂肪的不足。 多吃黑木耳, 大棗來補充鐵的不足。

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②不愛吃魚蝦的孕媽咪

有可能缺乏的營養:蛋白質, 不飽和脂肪酸, 維生素及微量元素

吃魚蝦對於孕媽咪的重要性

1、魚蝦富含豐富的蛋白質。 且蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質的組成相似, 因此生理價值較高, 屬優質蛋白。 魚蝦肉的肌纖維比較纖細, 組織蛋白質的結構鬆軟, 水分含量較多, 所以肉質細嫩, 易為人體消化吸收

2、魚類尤其是深海魚, 含有豐富的不飽和脂肪酸 。 是胎兒大腦和視神經發育不可缺少的營養物質。 是組成腦細胞和腦神經的重要物質, 是腦細胞和腦神經生長 發育、保持正常運作的必需之物。 它還可以促進神經網路的形成, 改善心腦血管功能和大腦供血狀況, 使大腦的自我營養體系得以完善, 並能對因年齡等因素萎縮、 死亡的腦細胞起到明顯的修復作用。 因此, 不飽和脂肪酸對記憶、思維等智力過程至關重要。

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3、富含維生素A、維生素D和B族維生素:對於寶寶的生長發育, 骨骼健康, 維持正常代謝起著重要作用。

4、含有豐富的鈣、磷、鉀和碘等。 尤其海魚海蝦中含碘最為豐富。 碘是甲狀腺素組成成分。 甲狀腺素能促進蛋白質的生物合成, 促進胎兒生長發育。

妊娠期甲狀腺功能活躍, 碘的需要量增加不愛吃魚蝦容易導致的營養缺乏以及疾病:

蛋白質缺乏:直接影響胎兒發育

不飽和脂肪酸攝入不足:若胎兒時期多不飽和脂肪酸供應不足, 胎兒腦細胞的分裂增殖就會發生障礙, 嚴重缺乏多不飽和脂肪酸, 則會造成腦細胞發育遲緩甚至影響智力發育水準。

不飽和脂肪酸還是眼睛視網膜必不可少的營養物質, 它的缺乏正是有人患有多種眼疾的根源及造成寶寶視力低下。

碘缺乏:孕婦缺碘易發生甲狀腺腫大, 並影響胎兒的發育, 嚴重者新生兒出現“克汀病”。

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該病的發生以胎兒胚胎期缺碘為關鍵。 其臨床上有疲乏、無力、畏寒、 嗜睡、無欲狀態等代謝和迴圈功能變化, 骨骼發育異常, 腦發育缺陷及延遲, 皮膚乾而成鱗片狀, 毛髮、指甲無光、脆弱等。 為了孕媽咪本身的健康和胎兒的正常發 育, 孕婦必須注意不可缺碘, 尤其在內陸地區更要有意吃含碘豐富的食物。

有什麼補救辦法:

不愛吃魚的孕媽咪, 適當多吃肉蛋奶及豆類補充蛋白質

不飽和脂肪酸的補充:適當進食茶油、核桃油、花生油、橄欖油、紅花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油

最好的補充碘食品除魚蝦外還有其他海產品, 如海帶、紫菜、海參、海蜇、蟶子、蛤等。 強化碘的食鹽可起到補充碘的效果, 需注意要在烹調即將結束時再放鹽, 以免碘元素損失給孕媽咪提供一些孕期營養建議。

孕媽咪處於人生特殊的階段, 可以說是“一個人吃的營養二個人用”。

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既然擔負著這麼重要的使命, 就要學習掌握科學的營養知識, 才能保障腹中寶寶每天生長髮 育對營養素的需求。 要知道沒有一種食物涵蓋所有的營養素, 因此要想達到營養均衡, 最重要的是什麼都吃, 不多吃, 也不挑食不偏食。 各種食品合理搭配才是最重 要的。 做到這些, 相信您的寶寶出生後一定健康聰明又漂亮。

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