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孕婦可以吃鷓鴣嗎

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2014-08-14 1372
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鷓鴣

鷓鴣又名中華鷓鴣, 是鳥類的一種, 體形似雞而比雞小, 羽毛大多黑白相雜, 尤以背上和胸、腹等部的眼狀白斑更為顯著。 成年的鷓鴣全長約30厘米, 體重約300克左右, 多生活在丘陵、山地的草叢或灌木叢中。 雄性鷓鴣好斗, 叫聲特殊, 有人擬其音為“行不得也哥哥”。

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鷓鴣以谷物、豆類和昆蟲為食。 3至6月間繁殖, 在草叢或灌木叢中做巢, 每窩產卵3至6個, 多時七八個, 卵呈梨形, 白色或乳白色。 鷓鴣肉味在雉雞之上, 是野味上品。 此外, 也可作斗禽。 分布于柬埔寨、中國、印度、老撾、緬甸、泰國和越南。

鷓鴣是中國南方常吃的一種野禽。 明朝李時珍的《本草綱目》中就有記載:“南人專以灸食充庖, 云肉白內脆, 味勝雞雉”。 福建的諺語: “山食鷓鴣肉, 海食馬鮫(jiāo)鱠(kuài)”。 可見在中國南方很早就有食用鷓鴣的習慣。 在廣州, 病人痊愈后多以沙參、肉竹、杞子、桂圓肉等與鷓鴣同燉, 據說有滋補的功效。 廣西邕寧、崇左、桂平、博白一帶, 鷓鴣的產量甚多。 在福建, 從海岸直至閩西山地, 到處可以遇到。

鷓鴣的營養價值

鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、脂肪且含有人體必需的18種氨基酸和較高的鋅、鍶等微量元素, 富含多種維生素和鐵、鉀等多種礦物質。

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具有壯陽補腎、強身健體的功效, 是男女老少皆宜的滋補佳品。

鷓鴣的功效與作用

鷓鴣味甘、性溫、無毒, 入脾、胃、心經;能利五臟, 開胃, 益心神, 補中消痰。

民間把鷓鴣作為健脾消疳積的良藥, 治療小兒厭食、消瘦、發育不良效果顯著。 婦女在哺乳期間食用鷓鴣, 對促進嬰兒的體格和智力發育具有明顯效果。 可治貧血和消除眼疲勞、增進人體機能、防風濕和神經疼、消炎鎮痛、退熱消痛、營養滋補、消退老年斑, 使皮膚光潤、治療婦女痛經和不孕等癥、治療失眠和神經衰弱、治療頭暈和高血壓、治療老年哮喘、防止孕婦流產、補虛勞、強筋骨、防止動脈硬化、防止毛發脫落和變色、防腰、腿痛、治男性陰囊濕疹、治療小兒生瘡生癩、治胃痛、治癤子、治療閉經、治麻疹、治虛勞、治療泌尿系結石、治凍傷、治癬、治疳積。

孕婦可以吃鷓鴣嗎?

可以吃。

懷孕期可以吃鷓鴣肉。 可以放少量姜絲燉湯服,

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營養價值高, 也可以加山藥、蓮子燉湯, 有健脾胃的作用。

產婦可以吃鷓鴣嗎?

可以吃。

婦女在哺乳期間食用鷓鴣, 對促進嬰兒的體格和智力發育具有明顯的效果。

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