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准媽媽營養午餐

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2016-01-05 2169
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懷孕了, 飲食營養可是關係到胎兒的健康發育問題, 所以准媽媽可一定要注意。 來看看准媽媽的營養午餐都有哪些吧!

便當A:高鈣玉米飯+麻香四季豆

高鈣玉米飯

材料:米1杯、水1杯、魚肉25g、米粒50g、魔芋50g

調味料:鹽、白胡椒粉各少許

做法:米洗淨和水一起放入鍋中, 魔芋切丁, 和魚肉、玉米粒一起灑在米上, 將米飯煮熟即可。

麻香四季豆

材料:四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一鍋

調味料:雞精、鹽少許

做法:1 四季豆去老筋絲切斜段, 用沸水燙熟, 瀝幹水分, 再加上調味料拌勻。

2 白芝麻用幹鍋炒香, 加入四季豆中拌勻即可, 不論熟吃冷食皆可。

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便當B:蔬菜咖喱鍋

材料:洋蔥、捲心菜、茄子、香菇、胡蘿蔔300g、烏龍面250g、油1大匙、咖喱塊15g、水1碗、澱粉1大匙

做法:1 將蔬菜切丁備用, 烏龍面用沸水燙熟分裝入便當盒一角。

2 用1大匙油爆香洋蔥, 再加入蔬菜拌炒, 並放入咖喱塊和水煮到蔬菜變軟, 即可用澱粉勾芡熄火。

3 取一個小盤, 鋪上鋁箔紙, 將咖喱醬放入鋁箔紙內包好, 放在便當的旁邊, 食用時打開鋁箔紙將醬和麵拌勻即可。

便當C:檸檬鮭魚+田園薯泥+醬味薺菜+米飯

檸檬鮭魚

材料:鮭魚300g、檸檬150g、鹽少許

做法:將鮭魚用鹽醃漬, 放入燒熱的鍋中, 用少許油煎熟, 食用時淋上檸檬汁即可。

田園薯泥

材料:瘦肉100g、土豆150g、胡蘿蔔50g、水2碗、油2小匙

調味料:鹽適量, 白胡椒粉少許

做法:將材料全部切丁, 用少許油拌炒肉丁, 再加入土豆、胡蘿蔔和水悶煮, 直到土豆松透、湯汁濃稠, 再用調味料調味即可。

醬味薺菜

材料:薺菜400g、沸水和涼開水各一鍋、蔥花少許

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調味料:薑2小片、醬油1大匙、熱開水1小匙、風味調味料1小匙

做法:1 薺菜洗淨不切, 用沸水燙熟, 撈出後用涼開水漂涼後擰乾水分, 切段分裝。

2 將調味料調勻, 分小包裝好, 食用時將醬汁淋在薺菜上即可。

編後語:

以上就是一些准媽媽的一些營養午餐, 以及午餐的做法, 希望各位准媽媽可以喜歡, 同時還可以為准媽媽增加更多更全面的營養, 幫助胎兒健康發育。

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