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孕期食譜 橄欖油蔬菜沙拉

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2016-01-05 4214
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孕期食譜 橄欖油蔬菜沙拉

做法

1.準備食材:玉米1根、雞蛋2個、番茄1個、西蘭花適量、食鹽1小勺、橄欖油少許

2.步驟1:玉米掰出玉米粒、西蘭花切小朵。

3.步驟2:雞蛋也用水煮熟, 剝殼, 切成雞蛋丁備用。

4.步驟3:番茄切成丁。

5.步驟4:玉米放在小鍋裡裝上水煮熟, 可以加一小勺鹽和少許橄欖油同煮。

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6.步驟5:把所有都切成小丁的原料放在大碗裡。

7.步驟6:加入少許橄欖油、鹽和黑胡椒, 再拌勻即可。

烹飪小貼士

1、調配這款沙拉汁要用初榨橄欖油。

2、這款沙拉裡面的蔬菜可以根據自己的需要更換, 只要新鮮就好吃又有營養。

營養價值

橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸, 還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。 選擇橄欖油做食用油, 便能有效的發揮其降血脂的功能, 從而可以防止發生高血脂症、脂肪肝和保護心臟。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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