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孕期補鈣食譜 牛奶香芒蛋餅

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孕期補鈣食譜 牛奶香芒蛋餅

原料:麵粉120克、雞蛋1個、中等大小芒果1個、白糖10克、牛奶80ml

做法:

步驟1:芒果去皮,將果肉切成小丁。

步驟2:放入攪拌機裡打碎(如果不好打,

可以倒入一點點的牛奶)。

步驟3:雞蛋打散。

步驟4:把白糖,打散的雞蛋,芒果泥放入麵粉中,用打蛋器邊攪拌邊一點點的倒入牛奶,使麵糊呈可流動狀態即可。

步驟5:平底鍋燒熱後,調成小火,取一勺麵糊倒入鍋中,一面煎好,呈微黃色時翻面,再煎另一面,兩面一共煎2、3分鐘左右,面餅大小不同,煎的時間也不同。

步驟6:煎好後,裝入盤中,配些水果,淋蜂蜜食用。

營養價值:

香芒有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。雞蛋含蛋白質,含人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素;礦物質有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。有較高的營養價值和一定的醫療效用。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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